肉夾饃的名稱由來有多個說法，以下是其中的一些： 1.肉夾饃源于漢代時期，當時稱為“肉夾子”。肉夾子是一種用薄餅夾肉的食品。后來，肉夾子逐漸演變為現今的肉夾饃。 2.據說肉夾饃的名稱源于唐代時期，當時有一個高僧到陜北旅行，路過一個小鎮時，看到當地人在街邊賣一種用肉餡兒和發酵的面做成的食品，于是嘗了一口。他發現這種食品非常好吃，于是問當地人這種食品叫什么名字，當地人回答“肉夾饃”。這個高僧認為這個名字很好聽，就在此地留下了“肉夾饃”這個名稱。 3.還有一種說法是，在陜北的農村里，人們一般都是用薄餅夾上羊肉片或者雞蛋、豆腐等食材，以解決長時間的勞作所需的能量。這種食品被稱為“夾饃”。后來，人們又加入了肉餡、蔥花、花椒等多種調料，形成了現在的肉夾饃。因為其中含有肉，所以就稱為“肉夾饃”了。

總結

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