为什么酱香型白酒好?
生活随笔
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为什么酱香型白酒好?
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醬香型白酒采用傳統(tǒng)的固態(tài)發(fā)酵過(guò)程,產(chǎn)出的微生物和酵母數(shù)量較少,所以相對(duì)于其他白酒類型,醬香型白酒更加順口、醇厚、口感飽滿,同時(shí)也不會(huì)產(chǎn)生刺激性氣味或口感。此外,醬香型白酒在制造過(guò)程中還保留了汾酒池子、坑下窯等古老的手工釀造技藝,讓醬香型白酒在口感和香味上都有獨(dú)特的品質(zhì)。
總結(jié)
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