材料： 1塊嫩豆腐 半份小黃瓜 適量青蒜 適量辣椒油 適量耗油 適量鹽 適量蠔油 做法： 1.把豆腐控干水，切成大小適中的塊。 2.把小黃瓜洗凈切成小塊。 3.青蒜洗凈切成蔥花。 4.鍋中倒入適量的油，燒熱后把豆腐塊煎至兩面金黃色。煎好的豆腐塊取出。 5.鍋中倒入適量的油，放入小黃瓜塊翻炒幾下。 6.在小黃瓜塊中加入豆腐塊，加入少許鹽和蠔油，翻炒均勻。 7.最后加入青蒜和適量的辣椒油，翻炒均勻即可上盤。 8.成品盛出，趁熱享用。

總結

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