凉拌豆腐的家常做法?
生活随笔
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凉拌豆腐的家常做法?
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涼拌豆腐的家常做法如下:
所需材料:
1塊嫩豆腐,1小把蔥花,1小把香菜,少量蒜末,1小勺鹽,2勺醬油,1勺香醋,1/2勺糖,適量辣椒油,適量香油。
步驟:
1.將豆腐切成小塊放在盤子中,蒸熟后取出晾涼備用。
2.將蔥花,香菜和蒜末混合在一起,然后加入鹽,醬油,香醋,糖和辣椒油混合制成調(diào)料汁。
3.將調(diào)料汁淋在豆腐上,用手輕輕拌勻。
4.再加入一點(diǎn)香油,拍勻即可。
5.放入冰箱冷藏1個(gè)小時(shí),吃前簡單拌勻即可享用。
溫馨提示:
1.豆腐用菜刀切成小塊,可去掉多余的水分。
2.加入辣椒油可根據(jù)個(gè)人口味增減。
3.可以放入一些青椒或黃瓜增加口感和營養(yǎng)。
4.調(diào)料汁可以事先調(diào)好,當(dāng)天用的時(shí)候混合調(diào)料。
總結(jié)
以上是生活随笔為你收集整理的凉拌豆腐的家常做法?的全部內(nèi)容,希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。
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