黑糖是一種不經過精制的糖。它起源于中國，由蔗糖或甘蔗汁制成，顏色為深褐色或黑色，具有濃郁的焦糖和橡木香味，口感也比白糖更為復雜。黑糖的糖分含量比較高，還含有多種有益的礦物質和維生素，因此在健康食品中也有廣泛應用。

總結

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