蒸栗子的時候需要加適量的水，一般是將水深度到電飯煲內膽底部的1/3左右。因為栗子含水量較高，水多了容易煮爛，水少了容易糊底。所以加水的比例需要根據電飯煲的型號、栗子的數量和質地來確定。一般情況下，每500克的栗子需要加入1杯左右的水。

總結

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