黄焖鸡米饭家常做法？
生活随笔
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黄焖鸡米饭家常做法？
小編覺得挺不錯的,現(xiàn)在分享給大家,幫大家做個參考.
材料：
雞腿肉、洋蔥、姜片、蒜末、干辣椒、香葉、八角、生抽、老抽、鹽、白糖、料酒、清水、米飯
步驟：
1.雞腿肉清洗干凈切成小塊，洋蔥切成絲，姜片切成小片，蒜末備好。
2.平底鍋熱油，放入雞肉塊煎至兩面金黃，盛出備用。
3.鍋內(nèi)放少量油，放入姜片、蒜末、干辣椒、香葉、八角，翻炒出香味。
4.放入洋蔥絲炒至微黃，加入適量生抽、老抽、鹽、白糖、料酒。
5.倒入適量清水，加入煎好的雞肉塊，小火煮至雞肉熟透、湯汁濃稠。
6.米飯蒸熟后，倒入黃燜雞汁中，與雞肉均勻攪拌即可。
溫馨提示：
1.雞肉炒至金黃有焦香味時，盛出備用，可以讓湯汁更加鮮美。
2.黃燜雞汁煮出來要濃稠，否則口感會比較清淡。
3.可以適量加入其他喜歡的蔬菜，增加口感和營養(yǎng)。
總結(jié)
以上是生活随笔為你收集整理的黄焖鸡米饭家常做法？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。
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