烤南瓜時會釋放水分是因為南瓜中含有大量的水分和纖維素。在高溫下烤制南瓜時，南瓜會蒸發大量的水分，所以烤出來的南瓜會比較水。如果想讓烤出來的南瓜口感較干，可以選擇盡可能將南瓜切成小塊，或者在烤的過程中適當調整烤箱的溫度和時間。

總結

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