鸡蛋汤的家常做法？
雞蛋湯是一道簡單而美味的家常菜，以下是一些家常做法：
材料：
雞蛋2個(gè)、清水500ml、鹽適量、蔥花適量
步驟：
1. 雞蛋打入碗中，用筷子打散。
2. 鍋中加入清水，燒開。
3. 把打散的雞蛋倒入鍋中，同時(shí)用筷子攪拌，使雞蛋在水中均勻地分散開。
4. 煮至水再次沸騰，撇去表面的浮沫。
5. 加入適量的鹽，再次攪拌。
6. 煮2-3分鐘左右，直至雞蛋熟透。
7. 關(guān)火，撒上蔥花即可。
小貼士：
1. 雞蛋打散時(shí)，在雞蛋中加入少許水，可以讓雞蛋更加細(xì)膩。
2. 煮雞蛋湯時(shí)，要用筷子不停的攪拌，使雞蛋呈細(xì)絲狀。
3. 如果喜歡雞蛋湯更加濃郁，可以選擇加入一些雞精或鮑魚醬油。
總結(jié)
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