以下是一種簡單的白玉菇家常做法： 材料： - 白玉菇300克 - 蔥1根 - 姜2片 - 大蒜5瓣 - 醬油1湯匙 - 糖1/2茶匙 - 生抽1湯匙 - 鹽1/4茶匙 - 胡椒粉1/4茶匙 - 麻油1茶匙 - 水適量 - 油2湯匙 做法： 1. 白玉菇切成片，蔥切段，姜和大蒜切成末。 2. 熱鍋加油，放入蔥、姜和大蒜爆香。 3. 加入白玉菇翻炒，加醬油、糖、生抽、鹽、胡椒粉和適量水，繼續炒至軟熟。 4. 最後加入麻油炒勻即可。 這道白玉菇簡單易做，口感清爽，可作為下飯菜或餸菜。可以根據個人口味調整鹽、糖和胡椒粉的用量。

總結

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