金槍魚是一種高蛋白、低脂肪、富含omega-3脂肪酸和維生素的食品，因此備受推崇。但其價格高昂也與下面這些因素有關： 1. 對海洋生態的影響：過度捕撈可能導致金槍魚數量下降，加之漁船追捕金槍魚的成本（人工、燃料、維護和運輸費用等）也很高，因此，金槍魚的價格也會高昂。 2. 儲藏時間：金槍魚很快變質，所以需要立即處理并冷凍。因此，如果金槍魚需要長途運輸，成本會更高。冷鏈運輸、對儲藏條件的要求以及冷藏設備的費用等因素都會在價格上反映出來。 3. 接受性：雖然金槍魚已成為世界范圍內的美食，但有些人對金槍魚的口感和氣味不喜歡。這也可能導致金槍魚價格的波動。

總結

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