1、檢查U盤是否已損壞

如果在使用U盤時出現亂碼現象，首先需要考慮的就是U盤是否已損壞。可以先將U盤拔出來，再重新插入電腦，如果能夠打開U盤，就說明U盤并沒有損壞。如果無法打開，則需要更換U盤或者嘗試U盤數據恢復工具進行修復。

2、檢查文件名是否為中文或含特殊字符

在使用U盤時，如果不小心將文件名設置為中文或者含有特殊字符，就可能導致亂碼。此時需要將文件名修改為英文或數字等合法字符，重新打開文件即可。

此外，在保存文件時也需要注意文件名的設置，盡可能避免使用中文或特殊字符，以免出現亂碼問題。

3、嘗試更換編碼方式

在打開文件時，可以嘗試更換編碼方式，看是否能夠解決亂碼問題。通常情況下，UTF-8是比較通用的編碼方式，如果文件打開后亂碼，可以嘗試使用其他編碼方式，如GBK、GB2312等。

具體改變編碼方式的方法是在打開文件時，點擊記事本等軟件的“編碼”選項，更換為其他可選的編碼方式。

4、使用文件壓縮軟件解決

如果發現打開U盤中的某些文件時出現亂碼，可以嘗試使用文件壓縮軟件，如WinRAR、7-Zip等軟件進行解壓縮。將文件解壓后，打開文件，通常就可以避免亂碼問題。

總結：當U盤程序出現亂碼時需要注意U盤是否損壞、文件名是否為中文或含特殊字符，嘗試更換編碼方式或者使用文件壓縮軟件解決問題。如果問題無法解決，建議嘗試使用U盤數據恢復工具進行修復，或者更換U盤。