材料： 肉末 100克 蔥末 適量 姜末 適量 蒜末 適量 粉條 100克 豆瓣醬 適量 生抽 適量 醬油 適量 料酒 適量 鹽 適量 胡椒粉 適量 步驟： 1.將粉條用溫水泡軟。 2.肉末加入1勺料酒拌勻。 3.鍋中放入油，燒熱后放入蔥姜蒜和豆瓣醬爆香。 4.放入肉末煸炒至變色。 5.加入適量的生抽、醬油翻炒均勻。 6.放入泡軟的粉條，炒至粉條變軟。 7.加入鹽、胡椒粉調味，炒幾分鐘即可。 8.裝盤，撒上蔥花即可食用。 小貼士：如果喜歡口感較軟爛，可多燒一些水放入鍋中煮熟再加入肉末翻炒。

總結

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