可能是以下幾個原因?qū)е碌模? 1. 水量不足：電飯鍋蒸蛋糕需要適量的水來加熱，若水量不足則無法產(chǎn)生足夠的蒸汽。 2. 蒸盤太大：蒸盤過大會使蒸汽散失，進而導(dǎo)致蒸不起來，建議選擇適合電飯鍋的蒸盤或分批蒸。 3. 發(fā)面時間不足：蒸蛋糕前應(yīng)發(fā)酵至一定程度，若時間不足，則不易膨脹。 4. 溫度不夠：電飯鍋蒸熟飯時的溫度并不高，有時不足以蒸熟蛋糕，可以在蒸飯時加上一只小碗，以防止水汽散失。 5. 電飯鍋老化：電飯鍋使用時間久了，尤其是電熱棒可能會出現(xiàn)老化等情況，建議更換電飯鍋。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的电饭锅蒸蛋糕为什么蒸不起来？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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