1. 焯水蘿卜 材料： 胡蘿卜200克，鹽適量，蔥姜末少許 做法： 1）洗凈切成塊狀或條狀； 2）加水燒開后下蘿卜塊，煮5-8分鐘； 3）撈出后灑上鹽和蔥姜末即可食用。 2. 蜜汁焗蘿卜 材料： 胡蘿卜500克，蜜糖1勺，醬油適量，色拉油適量，鹽適量，黑胡椒粉適量，烤箱 做法： 1）將蘿卜洗凈去皮，切成小塊備用； 2）在碗中加入鹽、蜜糖、醬油、少量黑胡椒粉和色拉油，調(diào)成醬汁； 3）將切好的蘿卜塊放入碗中，腌漬10分鐘； 4）預(yù)熱烤箱至200度，把腌好的蘿卜倒入烤盤中，平鋪開，烤20-30分鐘至表面微焦即可。 3. 蘿卜絲炒肉片 材料： 胡蘿卜100克，瘦肉片100克，油適量，鹽適量，辣椒粉適量，蔥姜末適量 做法： 1）瘦肉切片，用鹽、辣椒粉腌制10分鐘； 2）胡蘿卜切成細絲備用； 3）鍋熱倒入適量油，放入蔥姜末炒香； 4）放入腌好的肉片，中火炒至變色； 5）放入胡蘿卜絲炒勻，蓋上蓋子燜2-3分鐘即可。

總結(jié)

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