開肥兔公社鮮兔火鍋需要做如下準備： 1.選址。需要選擇商圈繁華、交通便利、租金合理的位置。 2.申請開店相關手續。需要進行商家注冊、稅務登記等手續。 3.裝修設計。需要配備專業設計師進行室內裝修設計。 4.購買設備器材。需要購買爐灶、餐具、桌椅等器材。 5.制定菜單和食材采購。需要根據定位，制定食材采購標準以及菜單，確保鮮美、衛生、可口。 6.人員培訓和招聘。需要培訓廚師、服務員等員工，保證顧客滿意度。 7.宣傳推廣。需要進行線上推廣和線下推廣，吸引顧客前來就餐。

總結

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