最近一段時間以來，酸奶漲價的新聞引起了大家的熱議，網(wǎng)友的熱烈討論把這個話題推上了多個網(wǎng)絡(luò)平臺的熱搜，這篇文章就跟大家聊聊這個話題。

據(jù)某乳企低溫產(chǎn)品研發(fā)總監(jiān)介紹，就產(chǎn)品本身而言，酸奶的差異體現(xiàn)在幾個部分：配料表中的生牛乳、乳酸菌、添加物以及包裝。尤其是前三者的不同，決定了酸奶產(chǎn)品中營養(yǎng)的不同，這也是諸多企業(yè)做差異化文章的地方。

除了乳制品生產(chǎn)成本中所需的原材料價格不同程度的上漲，還有線上線下營銷推廣、運輸、包裝等輔助費用的上漲，酸奶的漲價可以說是生產(chǎn)鏈相互影響的一個必然趨勢。在原料成本差距不大的情況下，渠道投入有所差異，比如同一款產(chǎn)品，進入便利店和大賣場的定價就不同，上海和二三四線城市，定價也有不同。尤其是很多新興品牌把主陣地轉(zhuǎn)移到線上，雖然降低了線下渠道的費用，但是冷鏈成本也是很大的一筆支出。

不同企業(yè)策略各有不同，對于綜合型乳制品企業(yè)而言，高端化意味著產(chǎn)品線的豐富。類比小米品牌，分化出紅米品牌主打中低端市場以后，小米系列則主打高端市場定價。

讓消費者在潛意識里感覺，酸奶品類整體的價格在上漲。但是，我們印象中價格比較貴的品牌也有相對便宜的產(chǎn)品線，比如卡士的鮮酪乳在生鮮電商平臺價格在3.3元左右每杯，算上原料成本上漲、品質(zhì)升級等因素，已經(jīng)屬于合理范圍。

酸奶是乳制品飲料是垃圾食品，真正的酸奶很酸，幾乎喝不下的。要給小孩子喝就去買純牛奶吧，要香些就買巴氏殺菌乳，要方便就買那種一箱的高溫殺菌乳，高溫殺菌口感比較差，香味比不上巴氏殺菌乳。

綜合以上信息，酸奶雖然成本確實比純奶高，但是營養(yǎng)成分并不高，希望這篇文章能給大家?guī)韼椭?/p>

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的酸奶价格上涨 继奶茶后又一涨价的饮品的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網(wǎng)站內(nèi)容還不錯，歡迎將生活随笔推薦給好友。