1. 酸甜排骨：將排骨焯水后加入番茄醬、醋、白糖、料酒、生姜等佐料，煮至汁濃排骨香嫩。 2. 炒時蔬：選擇青菜、芹菜、韭菜等時令蔬菜，簡單炒熟后加入鹽和少量生抽，味道清爽。 3. 地三鮮：將茄子、土豆、青椒剁成塊狀，依次炒入鍋中，加入鹽、雞精等佐料，烹飪時間根據菜品軟硬度不同而調整。 4. 燉雞腿湯：將雞腿切塊，加入姜片、蔥段、料酒，隔水大火燉煮至湯色濃郁雞肉鮮嫩，可加入玉米、西紅柿等增加營養。 5. 番茄炒雞蛋：將鮮嫩的雞蛋打散，加入切碎的番茄和蔥姜，翻炒至熟，撒一點鹽即可。 6. 紅燒肉：將肉塊煮至變色，加入八角、生姜、料酒等佐料，再加入醬油、糖、鹽、水等燒煮至汁濃肉香。 7. 紅燒魚：將洗凈的魚放入鍋中煎至兩面金黃，加入姜片、蔥段、料酒、醬油、糖等佐料，燒至汁濃即可。

總結

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