恩格爾系數(shù)越低越好，恩格爾系數(shù)是指食品支出占個(gè)人或者家庭消費(fèi)總額的比例，比如用戶的家庭一個(gè)月支出1000元，其中用于食品的支出是900元，那么用戶家庭的恩格爾系數(shù)就是900/1000。恩格爾系數(shù)越高，說明這個(gè)家庭或者個(gè)人越窮，反之則越富裕。

恩格爾系數(shù)出自恩格爾定律，是十九世紀(jì)中期，德國(guó)統(tǒng)計(jì)學(xué)家和經(jīng)濟(jì)學(xué)家恩格爾對(duì)當(dāng)時(shí)比利時(shí)不同收入的家庭的消費(fèi)情況進(jìn)行了調(diào)查，研究了收入增加對(duì)消費(fèi)需求支出構(gòu)成的影響，提出的帶有規(guī)律性的原理。對(duì)一個(gè)國(guó)家而言，一個(gè)國(guó)家越窮，每個(gè)國(guó)民的平均支出中用來(lái)購(gòu)買食物的費(fèi)用所占比例就越大。恩格爾系數(shù)則由食物支出金額在總支出金額中所占的比重來(lái)最后決定。

正常情況下，一個(gè)家庭收入越少，家庭收入中（或總支出中）用來(lái)購(gòu)買食物的支出所占的比例就越大，隨著家庭收入的增加，家庭收入中（或總支出中）用來(lái)購(gòu)買食物的支出比例則會(huì)下降。

聯(lián)合國(guó)根據(jù)恩格爾系數(shù)的大小，對(duì)世界各國(guó)的生活水平有一個(gè)劃分標(biāo)準(zhǔn)，即一個(gè)國(guó)家平均家庭恩格爾系數(shù)大于60%為貧窮；50%-60%為溫飽；40%-50%為小康；30%-40%屬于相對(duì)富裕；20%-30%為富足；20%以下為極其富裕。

按此劃分標(biāo)準(zhǔn)，20世紀(jì)90年代，恩格爾系數(shù)在20%以下的只有美國(guó)，達(dá)到16%;歐洲、日本、加拿大，一般在20-30%之間，是富裕狀態(tài)。東歐國(guó)家，一般在30-40%之間，相對(duì)富裕，剩下的發(fā)展中國(guó)家，基本上分布在小康。中國(guó)在2021年恩格爾系數(shù)是30.8%，屬于小康水平。

總結(jié)

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