肥肠家常做法？
以下是肥腸家常做法：
材料：
1. 肥腸500克
2. 姜片5片
3. 大蔥2根
4. 草果2個
5. 干辣椒5個
6. 料酒2湯匙
7. 食用油適量
8. 醬油適量
9. 鹽適量
做法：
1. 肥腸先用清水反復沖洗，直到水變清。
2. 把肥腸放入滾水中焯燙10分鐘，定期用漏勺撈出沉淀物和浮油。
3. 撈出肥腸后，切成塊狀備用。
4. 姜片切成絲，大蔥切成段狀，草果和干辣椒備用。
5. 平底鍋中，倒適量食用油，加入姜絲、草果和干辣椒，用中火煸炒出香味。
6. 加入切好的大蔥并翻炒1分鐘。
7. 加入肥腸塊，用中火翻炒5分鐘，加入2湯匙料酒。
8. 加適量醬油和鹽，根據口味微調，繼續翻炒5分鐘至熟透即可。
注意事項：
1. 肥腸處理要非常徹底，除去沉淀物和浮油。
2. 必須用中火煸炒香料，否則香味不夠濃郁。
3. 炒熟的肥腸變得較硬，需要嚼口感。
總結
- 上一篇： 我们可以无损放大一个Transforme
- 下一篇： 永康牛太郎自助烧烤开业了吗？