材料：雞腿肉250克、火腿腸2根、金針菇100克、木耳50克、蔥姜適量、干辣椒2-3根、花椒8-10顆、胡椒粉適量、鹽適量、雞精適量、清水適量 步驟： 1.將雞腿肉洗凈切小塊。 2.將干辣椒和花椒放在干鍋里炒香。 3.加入適量的清水，煮開(kāi)后加入雞肉。 4.加入火腿腸、金針菇、木耳等其他配料，煮10分鐘左右。 5.加入蔥姜、胡椒粉、鹽、雞精調(diào)味。如果覺(jué)得湯不夠鮮美，可以再放一點(diǎn)雞精。 6.再煮5分鐘左右，待雞肉熟爛，喜歡辣味的可以在上面撒一點(diǎn)辣椒粉。 7.最后淋上少許香油即可。

總結(jié)

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