轉基因技術為現代生物研究有很大的貢獻，但是應用到轉基因食品上后，人們開始對它產生了不同看法，轉基因食品的優缺點都有哪些？下面告訴你。

轉基因食品是利用現代分子生物技術，將某些生物（動物、植物或微生物）的基因轉移到其它物種中去，通過對生物基因的改造，改變生物的某些形狀，從而獲得滿足人類要求的食品。世界上第一種基因食品是1993年投入美國市場的轉基因晚熟西紅柿，它是1983年就已經研制成功的。不論是直接食用轉基因食品還是食用含有轉基因成分的食品都是對轉基因食品的食用。

轉基因食品有較多的優點，利用轉基因技術可以增加作物產量，一種作物的基因經過改良后，可能會具有多種抗性，如抗蟲、抗寒、抗病等等，從而大大地減少農藥和除草劑的使用量，節約成本。另外還可以降低生產成本，增強作物抗蟲害，抗病毒的能力，提高農產品賣出，比如說轉基因土豆，可以縮短作物的開發時間，擺脫四季供應，打破物種的界限，不斷培植新物種等等。

但是轉基因食品也是有弊端的：1、轉基因食品在種植、生長過程中，與非轉基因作物還是有很多區別的，對土壤和周邊的生態環境會造成一定的影響，且這種影響也不一定是正面的。2、同時在栽培的過程當中，轉基因作物可能演變為農田雜草，可能通過其漂流影響其他物種。大量的轉基因生物進入自然界后很可能會與野生物種雜交，造成基因污染，從而影響到生物多樣性的保護和持續利用，這種污染對環境及生態系統造成的危害比其他任何因素對環境造成的污染都難以消除。

對人類食用來說不確定弊端更多：1、轉基因食品可能會引起過人類過敏，從遠期來說對人的危害，現在還不可知。2、毒性問題，一些研究學者認為，對于基因的人工提煉和添加，可能在達到某些人們想達到的效果的同時，也增加和積聚了食物中原有的微量毒素。3、長期食用含有抗藥性的轉基因食品可能會引發人體自身的抗藥性，使抗生素類的藥物不再對人體起作用，從而增加了疾病治療的難度，造成人類健康的威脅。

由此可見，轉基因食品在一定程度上對植物和動物有著積極影響，更能符合人類需要，但是其對于人類健康和自然界的基因污染方面的不利影響還要加大重視。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的转基因食品的优缺点都有哪些 了解了这些再决定吃不吃的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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