很多餐飲創業的新人，對于小餐飲店應該注意哪些東西很迷茫，今天就跟大家分享以下開小餐飲店需要注意的事項。

首先就是，尋找店鋪時，考察商鋪的硬件條件? 很多餐飲新人在看好一個商鋪之后與出租方（也就是房東）交談時，往往會陷入一種不知道要問什么的狀態。等到接手商鋪之后就會遇到各種各樣的問題，產權上的問題、水電上的問題、裝修的問題等等。所以這就需要餐飲人在接手商鋪時一定要將自己的問題羅列清楚，將所有的硬件條件一一確認無誤后才可以避免踩坑。

格局就是商鋪的平面布局，一般來說挑選格局按照如下四種依次挑選。展示面大，進深比較小的方形鋪子>進深深，展示面小，總面積規整的鋪子>形狀不規則，利用率不高的鋪子>倒梯形，入口小進深大的鋪子。

其次就是，對裝修的把控，通過對裝修、裝飾和別的方法來設計營造出一種以經營風格的氣氛與情調；比如說，擺上鮮花吸引客人，玻璃窗干凈明亮等等，也是吸引客人的好辦法。在嗅覺方面，應設法讓食物烹調中的香氣引誘的客人食欲大增，從而增加銷售量。有的餐廳在館內裝有音響器材，這既可使顧客在就餐時欣賞到音樂，又可以控制客人的停留時間。特色餐廳自然要注重特色，比如經營外國餐廳。如法式餐廳、意大利餐廳、日本餐廳.就要創造異國情調，根據餐廳特色營造相應的氣氛和情調。

最后就是，準備好充足的資金現在在國內如果想要去開一家屬于自己的小餐館的話，最少也要準備好20萬元左右的創業成本才可以去維持一家小餐館的正常運轉。

綜合以上這些，都是開小餐飲店需要注意的東西，希望能讓大家少踩坑，多賺錢！

總結

以上是生活随笔為你收集整理的开小餐饮店需要注意什么 以下几点都是要记住的的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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