果凍是一種半固態的食品，主要制作材料通常為水、糖、明膠和水果汁。經過煮沸混合后冷卻形成凝固的透明凝膠狀物，口感柔軟，帶有一定的彈性。果凍常被做成小塊狀或者用來做各種甜點，它是一種營養價值較低的食品。

總結

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