1. 將日本豆腐切成小塊，備用。 2. 準備食材：青椒、紅椒、胡蘿卜、蔥姜蒜、肉末和調料：魚香醬油、豆瓣醬、糖、鹽、雞精、淀粉、水淀粉。 3. 將青椒、紅椒、胡蘿卜切成絲備用。 4. 熱鍋涼油，爆香蔥姜蒜和肉末。 5. 加入豆瓣醬，翻炒至出香味。 6. 加入青紅椒胡蘿卜絲，翻炒幾分鐘。 7. 加入魚香醬油、糖、鹽和雞精調味，炒至食材變軟。 8. 加入日本豆腐，小火燒煮3分鐘。 9. 用淀粉調成水淀粉，倒入鍋中攪拌均勻收汁即可。 10. 裝盤后可以撒上香蔥，美食完成。 諧音：yu xiang ri ben dou fu zuo fa tu jie

總結

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