材料： 雞蛋4個 茶葉50g 紅糖200g 老抽適量 鹽適量 水適量 做法： 1.雞蛋用清水洗凈，將茶葉用水沖洗干凈，加足夠的水淹沒雞蛋，把茶葉放入水中，加入適量的鹽和老抽。 2.大火煮沸后改小火煮2-3個小時。 3.煮好的雞蛋撈出來放在清水中冷卻，稍微揉搓一下，去掉外殼后用水沖洗干凈，晾干備用。 4.紅糖加入適量的水中煮沸，糖漿煮至濃稠狀，再加入適量的鹽和老抽，糖汁放涼。 5.將晾干的雞蛋放入糖汁中浸泡，浸泡時間可以根據個人口感適量延長。 6.將浸泡好的雞蛋切片，裝盤后即可食用。 提示： 1.更好的口感需要掌握好糖汁的濃度，建議反復測驗。 2.糖汁與雞蛋的配比也是關鍵，需要適量調整。

總結

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