種類

刀作用

切刀	切菜和無骨肉
砍刀
剁刀

磨刀

砂石：粒大

油石：粒小

刀法

刀法方式菜品

直切
推拉切
花刀
剁
砍

ref

知乎參考

總結

以上是生活随笔為你收集整理的【做饭】- 刀的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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