出現這些問題，很多老板都會在平臺活動、運營等方面找原因，但你有沒有想過可能是你的外賣菜單出了問題。

優質的外賣菜單，不僅代表了良好的第一印象。還能提高用戶體驗，促進菜品的銷售。

但是外賣平臺的菜單設計不同于堂食菜單，品類怎么合并？新品如何促銷？小編帶大家一起研究！

菜單設計的黃金要素

經常點外賣可以看到很多老板堂食的菜單設計得非常好，但往往忽略了外賣菜單，也有直接照搬堂食菜單的。畢竟堂食、外賣各有玩法，下面口袋君就來指導下菜單設計的7大要素！

1

合理的排序

大多數店鋪的菜單分類都是先店鋪的主推產品，再是小食、飲料等。用戶也習慣了這樣的點餐方式，所以，我們要跟著用戶的點餐習慣來設置。

排序公式：

(1)快餐便當類

熱銷單品+套餐+主食+小菜+飲品

主食+小菜+葷菜+素菜+湯類+飲料

套餐(客單價偏低)+單品小食+飲品

(2)包子粥店

單品+小吃+小菜+套餐+飲品

套餐+粥類主食+甜點+小菜

(3)麻辣燙店

鍋底口味+套餐+單點(葷在前，素在后)+主食+飲品

打包、口味+單點+主食+調料+套餐+飲料

(4)甜點飲品

新品(主推)+飲品+飲品加料+小吃(甜品)+套餐

2

飽滿恰當的分類

外賣菜單應分類清晰、主次分明，這樣用戶點餐就很舒服。除了順序外，還要注意菜單屏數，就是手機屏幕上可以展示的菜單分類數以及菜品數。

有些店鋪的菜單烏壓壓的一片，以為菜品越多越好，用戶想要買什么都有。結果，用戶下滑了好幾頁，根本沒耐心看完，還不知道要吃什么，顧客點外賣就是想節省時間，若把菜單設置得太復雜，顧客不退出你家店才怪。

菜單屏數不要多，兩個菜單之間不超過2屏，大概就是5寸左右的手機，然后上下滑動屏幕，用戶每滑動兩下就會看到下個分類的菜品，一個菜單分類里不要超過15種菜品。

3

規整的分類名

這是兩家粥店的分類圖

同樣都是粥店，上圖的分類干凈清爽，分類飽滿，一目了然；下圖的分類一眼望去很凌亂，字數不一，視覺上店鋪的主營產品很少，讓人沒有下單的欲望。

正確的操作示范就應該像上邊這家店，盡量保證分類字數的規整劃一，分類名稱也要精簡。

4

菜品名稱個性化

菜品名稱首先要讓人容易理解和記憶，其次還可以有一定的創新和趣味性。當然這個趣味要符合菜品的屬性。

比如下面這些名稱就將趣味性運用得恰到好處，讓人看著就忍不住想點。

(1)黯然銷魂的魚粉”、“傷心流淚辣子雞丁”

(2)一只外焦里嫩的藤椒大雞腿，店長愛偷吃的酸湯蹄花撈飯。

這樣的名稱突出了菜品的口感和味道，又用了一種情感化的方式深化了程度，讓用戶有一種場景感。

5

菜品描述要用心

菜品描述是商家們最容易忽略的地方，不少商家都直接不寫或者隨便寫寫了事。其實一段走心又走胃的菜品描述，不僅能為你的菜單加分，甚至直接能吸引顧客下單。

6

菜品圖片要吸睛

拍攝美觀的菜品圖片，則是外賣店鋪的視覺加分項，能直接促進用戶下單。 反之，使用網絡圖片或自己拍攝的、不合規范的菜品圖，可能會影響用戶的下單轉化。

7

店鋪價值感塑造

菜單分類的底部是展示店鋪形象的好機會，可以放上門店的圖片、經營理念、商家聯系方式(可有效的避免差評)、店鋪福利活動、注意事項等。

以上是一些關于店鋪菜單如何優化的幾個點，希望對各位老板能夠有所幫助。最后，祝大家天天爆單！

總結

以上是生活随笔為你收集整理的中餐菜单分类名称创意_外卖运营小知识：优化外卖菜单，挽回店铺亏损的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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