當地著名的美食包括： 1. 水晶蝦餃：體積小，清甜可口，色澤水晶。 2. 老鼠粉：是一種牛肉粉，口感濃郁、嫩滑。 3. 沙茶面：用汕尾特有的沙茶醬制作，鮮香可口。 4. 汕尾腸粉：是用米漿加豬肉、鮮蝦等多種原料制成的瑤柱腸粉。 5. 潮汕牛肉火鍋：以豬骨、牛肉和海鮮為主要材料，加入多種香料，味道鮮美。 6. 蠔仔煎：選用大小均勻、挑選精細的鮮蠔，配以新鮮雞蛋、淀粉、芹菜等制成而成，口感爽脆。 7. 鯇魚豆腐煲：鴛鴦鍋，一側煲魚，一側煮豆腐、沙姜、菜心，清香鹵味濃郁。 8. 花雕雞：將雞塊用花雕酒燉制而成，肉質嫩滑、鮮香可口。 以上僅是部分汕尾的美食，還有很多其他的特色小吃，值得一試。

總結

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