當(dāng)前位置:
首頁 >
蚕豆炒腊肉
發(fā)布時(shí)間:2024/10/12
62
博士
材料:
蠶豆300克、臘肉100克、蔥2根、姜2片、蒜2瓣、鹽適量、生抽適量、糖適量、料酒適量、食用油適量
做法:
1.首先將蠶豆洗凈備用,切好姜、蒜、蔥;
2.臘肉切成小丁備用;
3.熱鍋涼油,下入蔥姜蒜煸炒出香味;
4.將臘肉倒入鍋中翻炒至熟;
5.加入蠶豆并翻炒均勻;
6.加入適量的鹽、生抽、糖和料酒,繼續(xù)翻炒均勻;
7.加入適量的水,小火燜煮10分鐘左右,直到蠶豆變軟熟即可出鍋。
小貼士:
1.蠶豆宜先剝?nèi)ネ鈿ぃ蝗怀圆涣撕苈闊?
2.炒蠶豆時(shí)不要炒過頭,不然口感不佳;
3.糖可以增加菜肴的甜度,也有助于蠶豆更好地入味;
總結(jié)
- 上一篇: js如何生成随机数
- 下一篇: 开家中式快餐店要多少钱?