臘魚可以做成多種不同的菜肴，以下是一些常見的吃法： 1. 直接食用：將臘魚切成薄片或小塊，直接食用。口感較咸，適合與白米飯或粥一起食用。 2. 燉湯：將臘魚和其他食材一起燉湯，可以增加湯的鮮香味。建議和雞肉或豬肉一起燉，口感更加豐富。 3. 炒食：將臘魚切成片或塊，和蔬菜一起炒食，可以增加菜品的口感和咸味。 4. 煮粥：將臘魚和大米一起煮成粥，口感清淡且味道香濃，非常適合早餐食用。 5. 拌菜：將臘魚切成碎片和蔬菜一起拌食，可以制成美味的臘魚炒白菜或臘魚拌黃瓜等菜肴。

總結

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