材料： - 雞胸肉或雞腿肉 - 鹽 - 胡椒粉 - 面粉 - 橄欖油或其他植物油 步驟： 1. 將雞肉切成均勻的厚度。使用刀子或肉錘將其拍松，使其更容易煎炸。 2. 在一碗中混合一小勺鹽和胡椒粉，把調(diào)料均勻地抹在雞肉上。 3. 在另一碗中倒入適量的面粉，把每塊雞肉都沾上一層薄薄的面粉。 4. 加熱平底鍋，放入足夠的橄欖油或其他植物油，讓它變得足夠熱，但不要過(guò)熱。 5. 把雞肉放在鍋中，煎至每一側(cè)都金黃色。 6. 當(dāng)雞肉完全煎炸時(shí)，撈出油鍋中，放到紙巾上瀝干多余的油脂。 7. 煎好的雞肉現(xiàn)在可以直接食用或者放在三明治里，或切成小塊作為其他菜式的配料。

總結(jié)

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