以下是一些家常湯類做法： 1. 雞湯： 原料：雞肝、雞脖子、雞心、雞翅中、生姜、料酒、鹽、清水。 做法：將雞肝、雞脖子、雞心、雞翅中用清水洗干凈、加入清水、生姜、料酒，煮開后改小火慢燉2小時左右，加鹽調(diào)味即可。 2. 番茄牛肉湯： 原料：牛肉、西紅柿、胡蘿卜、洋蔥、姜、蒜、鹽、料酒、清水。 做法：將牛肉切成小塊，用開水焯水去血水，放入冷水中略泡；西紅柿去皮，洋蔥切塊，胡蘿卜切片，姜切片，蒜切末；鍋內(nèi)倒油，加入姜片、蒜末炒香，加入洋蔥、胡蘿卜、番茄翻炒，加入料酒炒勻后加入適量清水，放入牛肉煮開后轉(zhuǎn)小火燉煮1小時左右，加鹽調(diào)味。 3. 玉米瘦肉湯： 原料：瘦肉、玉米、胡蘿卜、洋蔥、姜、蒜、鹽、料酒、清水。 做法：將瘦肉切成小塊，用開水焯水去血水，放入冷水中略泡；玉米去殼切段，胡蘿卜切片，洋蔥切塊，姜切片，蒜切末；鍋內(nèi)倒油，加入姜片、蒜末炒香，加入洋蔥、胡蘿卜翻炒，加入料酒炒勻后加入適量清水，放入瘦肉、玉米煮開后轉(zhuǎn)小火燉煮1小時左右，加鹽調(diào)味。 4. 紅棗銀耳湯： 原料：銀耳、紅棗、冰糖、水。 做法：將銀耳泡軟洗凈，紅棗去核；將銀耳、紅棗放入鍋中，加水至淹過銀耳和紅棗，大火煮沸后改小火慢燉30分鐘左右，加入適量冰糖調(diào)味。 5. 青菜豆腐湯： 原料：青菜、豆腐、蝦皮、蒜、雞精、鹽、生抽、清水。 做法：青菜摘洗干凈，豆腐切小塊，蝦皮泡軟；鍋中倒油，放入蒜末爆香，加入蝦皮翻炒，加入適量水后放入豆腐用大火燒開，再加入青菜、雞精、鹽、生抽，煮沸后即可。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的家常汤类做法大全？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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