材料： 1. 一只鴨子 2. 蔥、姜、蒜 3. 料酒、生抽、鹽、糖、胡椒粉 4. 水、糯米 步驟： 1. 鴨子清洗干凈，用開水燙一下去掉表面的皮油和雜質(zhì)，切成適當(dāng)大小的塊。 2. 將蔥、姜、蒜切成末備用。 3. 然后將鴨子塊放入鍋中，加入適量水、料酒、蔥、姜、蒜、鹽、糖和胡椒粉，煮開后轉(zhuǎn)小火，煮約30分鐘左右。 4. 把糯米洗凈泡發(fā)，然后加入鍋中煮至粘稠。 5. 再拿出鴨子塊，瀝干水分，放入鍋中，加入生抽，翻炒均勻即可。 小貼士： 1. 熱量高的人，可以不放糯米，只煮鴨子塊即可。 2. 可以根據(jù)自己口味調(diào)節(jié)鹽和糖的分量。

總結(jié)

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