12月9日，禪城區集中式餐廚垃圾處理項目正式投料試運行，該項目如今每天可處理150噸垃圾。這意味著禪城區將通過先進技術實現餐廚垃圾資源化、減量化、無害化處理。

禪城區集中式餐廚垃圾處理項目位于佛山市南莊污水處理廠首期工程北側，禪港路西側，廣明高速南側，總投資約1.5億，占地面積約2.1萬平方米。項目總設計規模為每天處理餐廚垃圾300噸，一期建設規模為150噸每天，其中包括餐飲垃圾100噸，廚余垃圾50噸。項目一期工程于2019年6月底開工建設，今年1月完成主體建筑建設，10月完成建設安裝工作。12月9日正式試運行。

9日，禪城區集中式餐廚垃圾處理項目正式投料試運行。

據了解，該項目工藝設備主要包括稱重計量系統、餐飲垃圾預處理系統、廚余垃圾預系統、廚余垃圾生物水解系統、厭氧消化系統、沼氣利用系統、除臭系統、污水處理系統、沼渣及污泥脫水系統。項目采用中溫、濕法、兩相、連續式厭氧消化工藝處理餐廚垃圾。產生的沼氣利用工藝提純制天然氣，并接入天然氣管道，經過燃氣公司進一步處理可供居民使用。污水則采用膜生物反應器(MBR)+納濾(NF)工藝進行處理，同時還利用除臭生物濾池+化學除臭塔工藝進行除臭處理。

據介紹，全區餐廚垃圾收運體系正在逐步完善，目前已安排7輛廚余垃圾收運車輛，負責對禪城區內學校、餐飲單位、市、區機關飯堂、農貿市場等產生的餐廚垃圾進行收運。下一步，禪城將新增6輛廚余垃圾專用車輛，預計2020年底達到100噸/日的收運能力。

廚余垃圾收運車將垃圾倒進餐廚垃圾處理設備中。

“以前餐廚垃圾沒有地方處理，現在每天都有專用車輛定時定點上門收運，我們也覺得松了一口氣，不再糾結餐廚垃圾的去處了。”西華里飲食商圈一家餐飲店的老板告訴記者。

禪城區城市管理和綜合執法局有關負責人表示，該項目是禪城區推動餐廚垃圾資源化利用和無害化處理的一項標志性工程，將有效地遏制不健康的餐廚垃圾回收利用，直接減少了“地溝油”“泔水豬”進入市場，從源頭避免有害物質進入人體的食物鏈，確保了食物安全及公眾的健康。同時項目將實現餐廚垃圾的減量化、資源化、無害化處理，助力禪城區生活垃圾分類，進一步完善禪城區垃圾分流分類處理鏈條的終端。

【南方日報記者】李曉莉

【通訊員】黃國勝 陳明

通訊員供圖

【作者】 李曉莉

【來源】 南方報業傳媒集團南方+客戶端

來源：南方+ - 創造更多價值

總結

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