排骨汤做法大全家常？
生活随笔
收集整理的這篇文章主要介紹了
排骨汤做法大全家常？
小編覺得挺不錯的,現在分享給大家,幫大家做個參考.
1. 清燉排骨湯
材料：豬排骨、胡蘿卜、洋蔥、姜、蔥、料酒、清水、鹽、香菜。
做法：
1）將豬排骨洗凈，放入開水中焯水撈出備用。
2）胡蘿卜、洋蔥切塊，姜切片，蔥洗凈打結備用。
3）加入適量清水，入燉盅，加入胡蘿卜、洋蔥、姜、蔥、料酒，豬排骨。
4）上鍋蒸2小時左右，取出蔥姜不要，加鹽調味，最后放入香菜即可。
2. 枸杞排骨湯
材料：豬排骨、紅棗、枸杞、黨參、姜、蔥、鹽。
做法：
1）將豬排骨洗凈，放入開水中焯水撈出備用。
2）紅棗去核，枸杞、黨參洗凈備用。
3）鍋中放水加姜片，放入煮沸的排骨焯水，將排骨洗凈備用。
4）將焯水的排骨、紅棗、枸杞、黨參放入燉盅。
5）加入適量清水，入燉盅，放入姜片，用大火燒開再轉為小火燉約2小時，調味放鹽即可。
3. 藥膳排骨湯
材料：豬排骨、枸杞、茯苓、白術、當歸、黨參、熟地、龜苓膏、棗、蔥、姜、鹽、料酒。
做法：
1）將豬排骨洗凈，放入開水中焯水撈出備用。
2）枸杞、茯苓、白術、當歸、黨參、熟地洗凈備用。
3）鍋中放水加姜片，放入煮沸的排骨焯水，將排骨洗凈備用。
4）將焯水的排骨、枸杞、茯苓、白術、當歸、黨參、熟地、棗、蔥、姜放入燉盅。
5）加入適量清水，入燉盅，加入料酒，用大火燒開再轉為小火燉約2小時，放龜苓膏調味即可。
4. 烏雞燉排骨湯
材料：豬排骨、烏雞、紅棗、枸杞、當歸、北芪、蔥、姜、鹽、料酒。
做法：
1）將豬排骨洗凈，放入開水中焯水撈出備用。
2）烏雞洗凈斬件，紅棗、枸杞、當歸、北芪洗凈備用。
3）鍋中放水加姜片，放入煮沸的排骨焯水，將排骨洗凈備用。
4）將焯水的排骨、烏雞、枸杞、紅棗、當歸、北芪、蔥、姜放入燉盅。
5）加入適量清水，入燉盅，加入料酒，用大火燒開再轉為小火燉約2小時，加鹽調味即可。
5. 杜仲排骨湯
材料：豬排骨、杜仲、茯苓、黨參、枸杞、紅棗、姜、鹽、料酒。
做法：
1）將豬排骨洗凈，放入開水中焯水撈出備用。
2）杜仲洗凈斬段，茯苓、黨參、枸杞、紅棗洗凈備用。
3）鍋中放水加姜片，放入煮沸的排骨焯水，將排骨洗凈備用。
4）將焯水的排骨、杜仲、茯苓、黨參、枸杞、紅棗、姜放入燉盅。
5）加入適量清水，入燉盅，加入料酒，用大火燒開再轉為小火燉約2小時，加鹽調味即可。
總結
以上是生活随笔為你收集整理的排骨汤做法大全家常？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。
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