四川井曬醋味道苦的原因可能有以下幾點： 1. 醋酸含量過高：醋酸含量過高會導致苦味增加，因此可能是井曬醋的醋酸含量過高導致的。 2. 陳釀時間過長：井曬醋是經過陳釀制作的，陳釀時間過長也會導致苦味的增加。 3. 儲存溫度過高：如果儲存溫度過高，醋會氧化變質，產生苦味。 4. 添加不當的輔料：井曬醋的制作過程中可能添加了不適量的輔料，導致苦味增加。 總之，四川井曬醋味道苦的原因可能有很多，需要具體情況具體分析。

總結

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