材料： - 白豆腐 1 塊 - 蔥姜蒜適量 - 蠔油、生抽、鹽、糖、味精、色拉油適量 步驟： 1.白豆腐切成小塊，用開水焯燙一下備用。 2.蔥姜蒜切末備用。 3.熱鍋涼油，放入蔥姜蒜末爆香。 4.加入蠔油、生抽、鹽、糖、味精，煸炒片刻。 5.加入適量清水，大火燒開。 6.將焯燙好的白豆腐放入鍋中，轉(zhuǎn)小火煮約 5 分鐘，讓汁水入味。 7.用水淀粉勾芡。 8.淋入色拉油，再撒上些許蔥花即可起鍋。 溫馨提示： 1.白豆腐質(zhì)地較嫩，易爛，加入鍋中時要輕拌。 2.煮的時候要慢慢燒，不要用大火煮。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的白豆腐的家常做法？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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