吃飯點外賣是一件非常普遍的事情，我們動動手指就可以點到自己喜歡的美食，而且在很短的時間內會有人送到，最近艾媒咨詢發(fā)布了2018年上半年外賣市場份額規(guī)模超過了1250億元，而且預測2018年全年市場規(guī)模會達到2430億，不過相比去年同期有所放緩。

在外賣市場經過激烈的競爭后，基本上出現(xiàn)了“631”格局，美團外賣、餓了么、百度外賣這三家壟斷了整個市場，在格局一定的情況下，市場的份額也在緩慢的增加，現(xiàn)在各個平臺把自己的服務轉移到了用戶體驗上，還有食品的安全。

在艾媒咨詢的這個報告中餓了么新零售業(yè)務有了快速的增長，增長的幅度達到了45%，這也成為外賣市場新的增長點，在今年阿里巴巴全資收購餓了么以后，借助阿里的新零售資源，餓了么有效的激活了本地生活服務，在多個方面有了大幅度的提升，比如商超便利、果蔬、醫(yī)藥等方面有了增長。

餓了么在這個夏天宣布投入30億，要讓自己的市場份額有較大提升，這樣的補貼對于餓了么來說已經不是什么大的問題了，畢竟阿里收購后會全力的進行支持，這種補貼會吸引很大一部分用戶，通過新零售和阿里的注資，餓了么進入了快速的增長。

在8月2日餓了么與星巴克達成獨家合作伙伴關系，在以后網上也可以預定咖啡了，現(xiàn)在全國2000家星巴克都會提供外賣服務，這對餓了么的發(fā)展具有重要的意義。

在外賣市場份額不斷增長的時候用戶規(guī)模也有進一步的提升，在2017年外賣市場的用戶數(shù)為3.05億人，在2018年可能會達到3.55億人，雖然人數(shù)有了增長，但是外賣市場還遠遠沒有達到飽和，在很多領域還沒有滲透到。

在外賣市場趨于穩(wěn)定的時候，這時候很多的平臺把自己的服務提高了一個檔次，比如在送餐的時間上、而且還出現(xiàn)了無人機送餐，讓用戶可以在最短的時間內拿到自己的美食，這是平臺之間競爭的重點。

在外賣平臺的使用上有4成以上的用戶通過app點餐，而且午餐和晚餐是用戶下單最多的，中午的外賣上班族占據了很大一部分，還有就是8成以上的用戶每周至少點一次外賣，使用的頻率還是非常高的。

最后要給大家說的是外賣人口的紅利基本消失了，而且用戶在選擇的時候喜歡選擇優(yōu)惠幅度比較大和體驗比較好的，這就需要外賣平臺在未來提供更好的服務。

總結

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