菜板可以使用以下材質： 1. 木質：天然材質，有特殊的防滑性質，能夠減輕刀刃的磨損。 2. 塑料：易于清潔，便攜輕巧，價格低廉，但容易受刀刃劃痕，長時間使用會有異味。 3. 石材：具有重量感，防菌性能好，適合切肉類和蔬菜，但價格較貴且易碎。 4. 玻璃：易于清潔，防菌性能好，不吸附異味，但不適合切肉類和調料，也易碎。

總結

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