健康的水果春捲
| 健康的水果春捲 材料：春捲皮、香蕉、蘋果，地瓜、南瓜 步驟 1： 將香蕉、蘋果，和煮熟的地瓜、南瓜切丁備用。 步驟 2： 用春捲皮包裹這些材料，可混合食材包成一捲，也可以單一食材包一捲。 步驟 3： 將包好的春捲，下油鍋油炸至表皮金黃色，起鍋後，灑上細糖、堅果，就是一份誘人的點心囉！ |
營養豐富又美味的番茄，特別是在加熱烹煮之後，養分更容易被人體所吸收。但是外皮不易消化又影響口感，所以剝皮就成了料理前不可或缺的手續啦！
只要有一鍋滾水和一鍋冷水就夠了。我們把蕃茄洗淨、去蒂之後，利用菜刀在蕃茄底部畫個十字切口。
然後丟到滾沸的熱水中，川燙10~15秒就迅速撈起，置入裝有冷水的器皿中降溫。經過了冷熱交替的三溫暖之後，蕃茄的外皮就可以輕鬆地沿著切口剝除啦！
| 牙刷清除地毯邊邊的髒污 你家有地毯嗎？你都是如何清理你的地毯呢？一般人都是使用吸塵器清掃吧！不過，吸塵器也有清不乾淨的地方喔！ 例如邊邊角角的牆角處，常常便是吸塵器吸不到的地方，但是我們還是可以想辦法清理喔！ 我們可以將平常不要用的舊牙刷拿出來，清清地乾刷牆角處，這樣便可以把原本肉眼都沒有注意到的毛絮全部清出來囉！ 想不到可以用牙刷掃地毯吧！下次有機會時，千萬要試試喔！它會讓家的地毯髒污無所遁形呢！ |
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| 夾鏈袋，也是首飾收納的好幫手 夾鏈袋，也是首飾收納的好幫手 耳環、項鍊的收納往往是令人頭痛的一個問題。除了多多運用已經一格一格區分好的透明小盒子之外， 利用常見的塑膠夾鏈袋來收藏項鍊或是耳環這一類的小東西，是一個不錯的好點子。 |
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| Ask witch請問家事女巫?? | ? |
| 新鮮冰箱留住美味 Q: 最近冰箱時常溫度不夠低,而且常常發出臭味,不知是食物壞了,還是冰箱清潔做的不夠徹底…請問一下,冰箱需要怎樣保養嗎? A: Dear 楊太太 湯汁、肉汁、食物屑、腐臭菜葉…都是細菌和異味的元兇。就連冷凍庫內的食物，都有保存期限。新鮮的食物，一不留意就會被細菌侵入而腐壞。如果能善待冰箱，民生問題便多了一層保護。 冰箱中的低溫，具有減緩細菌繁殖速度的作用，但並沒有殺菌的功能，所以想要享用衛生又鮮美的食物，避免冰箱內的二次污染，是最重要的工作。最常見的污染源，就是溢滴而出的肉汁、湯汁等，特別是未經煮熟殺菌的部分。 使用附有蓋子等的密閉容器貯存食物，可以大幅降低溢灑湯汁的機會，而若不慎弄髒的話，要記得隨手擦乾淨，以免夜長細菌多。 從市場盛裝食物回來的塑膠袋，就是排名第一的外來污染源。 為了確實替衛生把關，儘速將食物洗淨、分類、冰存，是最佳的防治之道，當然，已被肉汁弄污的塑膠袋，可千萬不能就此放入冰箱內。 冷凍庫的溫度，絕對都是零度以下，因此大家也就習慣將魚、肉類等需要特別保鮮，或存放較久的食物統統放入裡面。其實冷凍庫的低溫並不是萬靈丹，食物即使冰凍在其中，也是有一定的保存期限。原則上，無論是生食或熟食，都必須在油脂氧化結霜之前食用，最好是在一個月內就趁鮮上桌食用。 冰箱全年無休，說起來也很辛苦，尤其是內部的溫度高於設定之值時，壓縮機便得咚呼咚呼地努力工作。為了避免壓縮機因過勞而怠工，平時使用時，我們可以用「五不」分別為： ?不要塞得太滿，八分為佳。 ?不要把溫度設定太低，夏天也一樣。 ?不要把太熱的東西放進去。 ?不要把太多密閉容器擺在一起，尤其是出風口附近。 ?不要太常開門、關門，以免提高內部溫度。 祝 豐美富足 女巫阿芬 |
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總結
