吃饭常用英语
1. 尋問餐廳
到國外游玩，品嘗當地美食是行程重頭戲之一，然而，身為異鄉人，自然無法知道每家餐廳口碑如何。此時，不妨向飯店中的服務人員詢問，說出自己的喜好及需 求，請對方做最佳建議。
是否可介紹一家附近口碑不錯的餐廳?
Could you recommend a nice restaurant near here?
我想去一家價位合理的餐廳。
I want a restaurant with reasonable prices.
我想去一家不會吵雜的餐廳。
I'd like a quiet restaurant.
我想去一家氣氛歡樂、活潑的餐廳。
I'd like a restaurant with cheerful atmosphere.
是否可建議這一類的餐廳?
Could you recommend that kind of restaurant?
此地餐廳多集中在那一區?
Where is the main area for restaurants?
這附近是否有中國餐廳?
Is there a Chinese restaurant around here?
這附近是否有價位不貴的餐廳?
Are there any inexpensive restaurants near here?
你知道現在那里還有餐廳是營業的嗎?
Do you know of any restaurants open now?
我想嘗試一下當地食物。
I'd like to have some local food.
最近的義大利餐廳在那里?
Where is the nearest Italian restaurant?
2. 餐廳預約
享受異國美食是出國旅游的樂趣之一，若已打聽好何處有美味，不妨在出發前先打電話詢問是否需訂位，以免興沖沖的出門，卻碰上餐廳客滿的情況。電話預約時， 一定要詳細告知餐廳預約時間、人數與名字，并且最好詢問清楚是否需著正式服裝， 以免屆時失禮。
我需要預約位子嗎?
Do I need a reservation?
我想要預約3個人的位子。
I'd like to reserve a table for three.
我們共有6個人。
We are a group of six.
我們大約在8點到達。
We'll come around eight o'clock.
我要如何才能到達餐廳?
How can I get there?
我想要預約今晚7點2個人的位子。
I'd like to reserve a table for two at seven tonight.
我很抱歉。今晚的客人相當多。
I'm sorry. We have so many guests this evening.
我們大概需要等多久?
How long is the wait?
9點應該沒問題。
Nine o'clock should be O.K.
今天的推薦餐是什么?
What do you have for today's special?
我們想要面對花園的位子。
We'd like a table with a view of garden.
沒問題。請給我你的名字。
It's O.K. Your name, please.
我的名字是潔西卡?楊。
My name is Jessica Yang.
餐廳是否有任何服裝上的規定?
Do you have a dress code?
女士是否需著正式服裝?
Could the ladies wear formal dresses?
請不要穿牛仔褲。
No jeans, please.
3. 餐廳點餐篇
到異國品嘗美食可說是旅游的樂趣之一，然而，若是語言不通，大概就很難品嘗餐廳最受好評的菜色了。因此， 學會基本點餐說法，適當的詢問服務生，并表達自己喜好，包管可以讓自己吃得地道又滿足。
參考一：
請給我菜單。
May I have a menu, please?
是否有中文菜單？
Do you have a menu in Chinese?
在用晚餐前想喝些什么嗎？
Would you like something to drink before dinner?
餐廳有些什么餐前酒？
What kind of drinks do you have for an aperitif?
可否讓我看看酒單？
May I see the wine list?
我可以點杯酒嗎？
May I order a glass of wine?
餐廳有那幾類酒？
What kind of wine do you have?
我想點當地出產的酒。
I'd like to have some local wine.
我想要喝法國紅酒。
I'd like to have French red wine.
是否可建議一些不錯的酒？
Could you recommend some good wine?
我可以點餐了嗎？
May I order, please?
餐廳最特別的菜式是什么？
What is the specialty of the house?
餐廳有今日特餐嗎？
Do you have today's special?
我可以點與那份相同的餐嗎？
Can I have the same dish as that?
我想要一份開胃菜與排餐（魚餐）。
I'd like appetizers and meat (fish) dish.
我正在節食中。
I'm on a diet.
我必須避免含油脂（鹽份/糖份）的食物。
I have to avoid food containing fat (salt/sugar).
餐廳是否有供應素食餐？
Do you have vegetarian dishes?
你的牛排要如何烹調？
How do you like your steak?
全熟（五分熟/全生）。
Well done (medium/rare), please.
參考二：
點菜有兩種方式，一是 a la carte（ 隨 意 點 菜 ），一是 table d'hote 或 fixed price meal（份飯，套餐），後一種有幾道固定的菜肴和飲料，價格也是固定的。它的優點就是方便快捷，點菜時只需指著菜單說 ：
Please give me this one.
（ 請 給 我 來 這 個。）
We want two number eights, please.
（ 我 們 要 四 份 第 八 套 餐。）
在 點 菜 之 前，一 般 先 要 份 菜 單 ：
May I have a menu, please？
（ 我 可 以 看 菜 單 嗎 ？ ）
如 果 不 急 於 點 菜，可 以 在 服 務 生 問 到 ：
Can I take your order now？
（ 你 現 在 叫 點 什 麼 嗎 ？ ）
回 答 ：
Not quite. Could I have a few more minutes？
（ 不，我 可 以 再 多 等 會 嗎 ？。）
需 要 叫 菜 時，可 以 說 ：
Please take my order.
（ 請 接 受 點 菜。）
如 果 對 當 地 的 菜 肴 不 熟 悉，可 以 問 ：
What is the specialty of the restaurant？
（ 這 家 店 的 招 牌 餐 是 什 麼 ？ ）
Do you have any special meals today？
（ 今 天 有 什 麼 特 餐 嗎 ？ ）
What would you recommend？ I prefer something light.
（ 我 想 來 點 清 淡 些 的，你 能 推 薦 什 麼 嗎 ？ ）
也 可 以 讓 同 來 的 人 替 你 作 主，或 是 點 重 復 的 飯 菜 ：
I'll leave it to you.
（ 我 讓 你 來 點。）
I'll have the same as that one.
（ 我 要 一 份 和 那 個 一 樣 的。）
自 己 點 菜 可 以 更 隨 意 些，例 如 ：
A. Could you tell me how this thing is cooked？
（ 能 否 告 訴 我 這 道 菜 是 怎 麼 做 的 ？ ）
B. Lobster？ It's steamed and served with our special sauce.
（ 龍 蝦 ？ 蒸 過 後 加 上 本 店 特 制 的 調 味 料。）
A. Is it good？
（ 好 吃 嗎 ？ ）
B. Sure. It's a most popular dish.
（ 當 然，很 受 歡 迎 的。）
A. I think I'll try some lobster, and give me some green salad together.
（ 我 想 我 來 點 兒 吧。再 給 我 一 份 蔬 菜 沙 拉。）
B. We have three dressings for salad. Which one would you like ？
（ 我 們 有 三 種 沙 拉 調 味 汁，您 要 哪 種 ？ ）
A. What kind do you have？
（ 你 們 有 什 麼 ？ ）
B. We have Italian, French and Thousand Island.
（ 有 義 大 利，法 國 和 千 島 的。）
A. Make it French please.
（ 給 我 法 式 的 吧。）
以下是常用單詞：
餐具：
coffee pot 咖啡壺
coffee cup 咖啡杯
paper towel 紙巾
napkin 餐巾
table cloth 桌布
tea -pot 茶壺
tea set 茶具
tea tray 茶盤
caddy 茶罐
dish 碟
plate 盤
saucer 小碟子
rice bowl 飯碗
chopsticks 筷子
soup spoon 湯匙
knife 餐刀
cup 杯子
glass 玻璃杯
mug 馬克杯
picnic lunch 便當
fruit plate 水果盤
toothpick 牙簽
中餐：
bear's paw 熊掌
breast of deer 鹿脯
beche-de-mer; sea cucumber 海參
sea sturgeon 海鱔
salted jelly fish 海蜇皮
kelp, seaweed 海帶
abalone 鮑魚
shark fin 魚翅
scallops 干貝
lobster 龍蝦
bird's nest 燕窩
roast suckling pig 考乳豬
pig's knuckle 豬腳
boiled salted duck 鹽水鴨
preserved meat 臘肉
barbecued pork *燒
sausage 香腸
fried pork flakes 肉松
BAR-B-Q 烤肉
meat diet 葷菜
vegetables 素菜
meat broth 肉羹
local dish 地方菜
Cantonese cuisine 廣東菜
set meal 客飯
curry rice 咖喱飯
fried rice 炒飯
plain rice 白飯
crispy rice 鍋巴
gruel, soft rice , porridge 粥 —
noodles with gravy 打鹵面
plain noodle 陽春面
casserole 砂鍋
chafing dish, fire pot 火鍋
meat bun 肉包子
shao-mai 燒麥
preserved bean curd 腐乳
bean curd 豆腐
fermented blank bean 豆豉
pickled cucumbers 醬瓜
preserved egg 皮蛋
salted duck egg 咸鴨蛋
dried turnip 蘿卜干
西餐與日本料理：
menu 菜單
French cuisine 法國菜
today's special 今日特餐
chef's special 主廚特餐
buffet 自助餐
fast food 快餐
specialty 招牌菜
continental cuisine 歐式西餐
aperitif 飯前酒
dim sum 點心
French fires 炸薯條
baked potato 烘馬鈴薯
mashed potatoes 馬鈴薯泥
omelette 簡蛋卷
pudding 布丁
pastries 甜點
pickled vegetables 泡菜
kimchi 韓國泡菜
crab meat 蟹肉
prawn 明蝦
conch 海螺
escargots 田螺braised beef 燉牛肉
bacon 熏肉
poached egg 荷包蛋
sunny side up 煎一面荷包蛋
over 煎兩面荷包蛋
fried egg 煎蛋
over easy 煎半熟蛋
over hard 煎全熟蛋
scramble eggs 炒蛋
boiled egg 煮蛋
stone fire pot 石頭火鍋
sashi 日本竹筷
sake 日本米酒
miso shiru 味噌湯
roast meat 鐵板烤肉
sashimi 生魚片
butter 奶油
冷飲：
beverages 飲料
soya-bean milk 豆漿
syrup of plum 酸梅湯
tomato juice 番茄汁
orange juice 橘子汁
coconut milk 椰子汁
asparagus juice 蘆薈汁
grapefruit juice 葡萄柚汁
vegetable juice 蔬菜汁
ginger ale 姜汁
sarsaparilla 沙士
soft drink 汽水
coco-cola (coke) 可口可樂
tea leaves 茶葉
black tea 紅茶
jasmine tea 茉莉（香片）
tea bag 茶包
lemon tea 檸檬茶
white goup tea 冬瓜茶
honey 蜂蜜
chlorella 綠藻
soda water 蘇打水
artificial color 人工色素
ice water 冰水
mineral water 礦泉水
distilled water 蒸餾水
long-life milk 保久奶
condensed milk 煉乳；煉奶
cocoa 可可
coffee mate 奶精
coffee 咖啡
iced coffee 冰咖啡
white coffee 牛奶咖啡
black coffee 純咖啡
ovaltine 阿華田
chlorella yakult 養樂多
essence of chicken 雞精
ice-cream cone 甜筒
sundae 圣代；新地
ice-cream 雪糕
soft ice-cream 窗淇淋
vanilla ice-cream 香草冰淇淋
ice candy 冰棒
milk-shake 奶昔
straw 吸管
到國外游玩，品嘗當地美食是行程重頭戲之一，然而，身為異鄉人，自然無法知道每家餐廳口碑如何。此時，不妨向飯店中的服務人員詢問，說出自己的喜好及需 求，請對方做最佳建議。
是否可介紹一家附近口碑不錯的餐廳?
Could you recommend a nice restaurant near here?
我想去一家價位合理的餐廳。
I want a restaurant with reasonable prices.
我想去一家不會吵雜的餐廳。
I'd like a quiet restaurant.
我想去一家氣氛歡樂、活潑的餐廳。
I'd like a restaurant with cheerful atmosphere.
是否可建議這一類的餐廳?
Could you recommend that kind of restaurant?
此地餐廳多集中在那一區?
Where is the main area for restaurants?
這附近是否有中國餐廳?
Is there a Chinese restaurant around here?
這附近是否有價位不貴的餐廳?
Are there any inexpensive restaurants near here?
你知道現在那里還有餐廳是營業的嗎?
Do you know of any restaurants open now?
我想嘗試一下當地食物。
I'd like to have some local food.
最近的義大利餐廳在那里?
Where is the nearest Italian restaurant?
2. 餐廳預約
享受異國美食是出國旅游的樂趣之一，若已打聽好何處有美味，不妨在出發前先打電話詢問是否需訂位，以免興沖沖的出門，卻碰上餐廳客滿的情況。電話預約時， 一定要詳細告知餐廳預約時間、人數與名字，并且最好詢問清楚是否需著正式服裝， 以免屆時失禮。
我需要預約位子嗎?
Do I need a reservation?
我想要預約3個人的位子。
I'd like to reserve a table for three.
我們共有6個人。
We are a group of six.
我們大約在8點到達。
We'll come around eight o'clock.
我要如何才能到達餐廳?
How can I get there?
我想要預約今晚7點2個人的位子。
I'd like to reserve a table for two at seven tonight.
我很抱歉。今晚的客人相當多。
I'm sorry. We have so many guests this evening.
我們大概需要等多久?
How long is the wait?
9點應該沒問題。
Nine o'clock should be O.K.
今天的推薦餐是什么?
What do you have for today's special?
我們想要面對花園的位子。
We'd like a table with a view of garden.
沒問題。請給我你的名字。
It's O.K. Your name, please.
我的名字是潔西卡?楊。
My name is Jessica Yang.
餐廳是否有任何服裝上的規定?
Do you have a dress code?
女士是否需著正式服裝?
Could the ladies wear formal dresses?
請不要穿牛仔褲。
No jeans, please.
3. 餐廳點餐篇
到異國品嘗美食可說是旅游的樂趣之一，然而，若是語言不通，大概就很難品嘗餐廳最受好評的菜色了。因此， 學會基本點餐說法，適當的詢問服務生，并表達自己喜好，包管可以讓自己吃得地道又滿足。
參考一：
請給我菜單。
May I have a menu, please?
是否有中文菜單？
Do you have a menu in Chinese?
在用晚餐前想喝些什么嗎？
Would you like something to drink before dinner?
餐廳有些什么餐前酒？
What kind of drinks do you have for an aperitif?
可否讓我看看酒單？
May I see the wine list?
我可以點杯酒嗎？
May I order a glass of wine?
餐廳有那幾類酒？
What kind of wine do you have?
我想點當地出產的酒。
I'd like to have some local wine.
我想要喝法國紅酒。
I'd like to have French red wine.
是否可建議一些不錯的酒？
Could you recommend some good wine?
我可以點餐了嗎？
May I order, please?
餐廳最特別的菜式是什么？
What is the specialty of the house?
餐廳有今日特餐嗎？
Do you have today's special?
我可以點與那份相同的餐嗎？
Can I have the same dish as that?
我想要一份開胃菜與排餐（魚餐）。
I'd like appetizers and meat (fish) dish.
我正在節食中。
I'm on a diet.
我必須避免含油脂（鹽份/糖份）的食物。
I have to avoid food containing fat (salt/sugar).
餐廳是否有供應素食餐？
Do you have vegetarian dishes?
你的牛排要如何烹調？
How do you like your steak?
全熟（五分熟/全生）。
Well done (medium/rare), please.
參考二：
點菜有兩種方式，一是 a la carte（ 隨 意 點 菜 ），一是 table d'hote 或 fixed price meal（份飯，套餐），後一種有幾道固定的菜肴和飲料，價格也是固定的。它的優點就是方便快捷，點菜時只需指著菜單說 ：
Please give me this one.
（ 請 給 我 來 這 個。）
We want two number eights, please.
（ 我 們 要 四 份 第 八 套 餐。）
在 點 菜 之 前，一 般 先 要 份 菜 單 ：
May I have a menu, please？
（ 我 可 以 看 菜 單 嗎 ？ ）
如 果 不 急 於 點 菜，可 以 在 服 務 生 問 到 ：
Can I take your order now？
（ 你 現 在 叫 點 什 麼 嗎 ？ ）
回 答 ：
Not quite. Could I have a few more minutes？
（ 不，我 可 以 再 多 等 會 嗎 ？。）
需 要 叫 菜 時，可 以 說 ：
Please take my order.
（ 請 接 受 點 菜。）
如 果 對 當 地 的 菜 肴 不 熟 悉，可 以 問 ：
What is the specialty of the restaurant？
（ 這 家 店 的 招 牌 餐 是 什 麼 ？ ）
Do you have any special meals today？
（ 今 天 有 什 麼 特 餐 嗎 ？ ）
What would you recommend？ I prefer something light.
（ 我 想 來 點 清 淡 些 的，你 能 推 薦 什 麼 嗎 ？ ）
也 可 以 讓 同 來 的 人 替 你 作 主，或 是 點 重 復 的 飯 菜 ：
I'll leave it to you.
（ 我 讓 你 來 點。）
I'll have the same as that one.
（ 我 要 一 份 和 那 個 一 樣 的。）
自 己 點 菜 可 以 更 隨 意 些，例 如 ：
A. Could you tell me how this thing is cooked？
（ 能 否 告 訴 我 這 道 菜 是 怎 麼 做 的 ？ ）
B. Lobster？ It's steamed and served with our special sauce.
（ 龍 蝦 ？ 蒸 過 後 加 上 本 店 特 制 的 調 味 料。）
A. Is it good？
（ 好 吃 嗎 ？ ）
B. Sure. It's a most popular dish.
（ 當 然，很 受 歡 迎 的。）
A. I think I'll try some lobster, and give me some green salad together.
（ 我 想 我 來 點 兒 吧。再 給 我 一 份 蔬 菜 沙 拉。）
B. We have three dressings for salad. Which one would you like ？
（ 我 們 有 三 種 沙 拉 調 味 汁，您 要 哪 種 ？ ）
A. What kind do you have？
（ 你 們 有 什 麼 ？ ）
B. We have Italian, French and Thousand Island.
（ 有 義 大 利，法 國 和 千 島 的。）
A. Make it French please.
（ 給 我 法 式 的 吧。）
以下是常用單詞：
餐具：
coffee pot 咖啡壺
coffee cup 咖啡杯
paper towel 紙巾
napkin 餐巾
table cloth 桌布
tea -pot 茶壺
tea set 茶具
tea tray 茶盤
caddy 茶罐
dish 碟
plate 盤
saucer 小碟子
rice bowl 飯碗
chopsticks 筷子
soup spoon 湯匙
knife 餐刀
cup 杯子
glass 玻璃杯
mug 馬克杯
picnic lunch 便當
fruit plate 水果盤
toothpick 牙簽
中餐：
bear's paw 熊掌
breast of deer 鹿脯
beche-de-mer; sea cucumber 海參
sea sturgeon 海鱔
salted jelly fish 海蜇皮
kelp, seaweed 海帶
abalone 鮑魚
shark fin 魚翅
scallops 干貝
lobster 龍蝦
bird's nest 燕窩
roast suckling pig 考乳豬
pig's knuckle 豬腳
boiled salted duck 鹽水鴨
preserved meat 臘肉
barbecued pork *燒
sausage 香腸
fried pork flakes 肉松
BAR-B-Q 烤肉
meat diet 葷菜
vegetables 素菜
meat broth 肉羹
local dish 地方菜
Cantonese cuisine 廣東菜
set meal 客飯
curry rice 咖喱飯
fried rice 炒飯
plain rice 白飯
crispy rice 鍋巴
gruel, soft rice , porridge 粥 —
noodles with gravy 打鹵面
plain noodle 陽春面
casserole 砂鍋
chafing dish, fire pot 火鍋
meat bun 肉包子
shao-mai 燒麥
preserved bean curd 腐乳
bean curd 豆腐
fermented blank bean 豆豉
pickled cucumbers 醬瓜
preserved egg 皮蛋
salted duck egg 咸鴨蛋
dried turnip 蘿卜干
西餐與日本料理：
menu 菜單
French cuisine 法國菜
today's special 今日特餐
chef's special 主廚特餐
buffet 自助餐
fast food 快餐
specialty 招牌菜
continental cuisine 歐式西餐
aperitif 飯前酒
dim sum 點心
French fires 炸薯條
baked potato 烘馬鈴薯
mashed potatoes 馬鈴薯泥
omelette 簡蛋卷
pudding 布丁
pastries 甜點
pickled vegetables 泡菜
kimchi 韓國泡菜
crab meat 蟹肉
prawn 明蝦
conch 海螺
escargots 田螺braised beef 燉牛肉
bacon 熏肉
poached egg 荷包蛋
sunny side up 煎一面荷包蛋
over 煎兩面荷包蛋
fried egg 煎蛋
over easy 煎半熟蛋
over hard 煎全熟蛋
scramble eggs 炒蛋
boiled egg 煮蛋
stone fire pot 石頭火鍋
sashi 日本竹筷
sake 日本米酒
miso shiru 味噌湯
roast meat 鐵板烤肉
sashimi 生魚片
butter 奶油
冷飲：
beverages 飲料
soya-bean milk 豆漿
syrup of plum 酸梅湯
tomato juice 番茄汁
orange juice 橘子汁
coconut milk 椰子汁
asparagus juice 蘆薈汁
grapefruit juice 葡萄柚汁
vegetable juice 蔬菜汁
ginger ale 姜汁
sarsaparilla 沙士
soft drink 汽水
coco-cola (coke) 可口可樂
tea leaves 茶葉
black tea 紅茶
jasmine tea 茉莉（香片）
tea bag 茶包
lemon tea 檸檬茶
white goup tea 冬瓜茶
honey 蜂蜜
chlorella 綠藻
soda water 蘇打水
artificial color 人工色素
ice water 冰水
mineral water 礦泉水
distilled water 蒸餾水
long-life milk 保久奶
condensed milk 煉乳；煉奶
cocoa 可可
coffee mate 奶精
coffee 咖啡
iced coffee 冰咖啡
white coffee 牛奶咖啡
black coffee 純咖啡
ovaltine 阿華田
chlorella yakult 養樂多
essence of chicken 雞精
ice-cream cone 甜筒
sundae 圣代；新地
ice-cream 雪糕
soft ice-cream 窗淇淋
vanilla ice-cream 香草冰淇淋
ice candy 冰棒
milk-shake 奶昔
straw 吸管
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總結
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