江湖悠悠宮保雞丁怎么樣？有溫度的江湖，充滿溫馨的世界，江湖悠閑，不僅僅有恩怨情仇，還有市井故事，為你分享宮保雞丁典故介紹，細致探索江湖。

　　宮保雞丁

　　典故

　　宮保雞丁由山東巡撫、后官至四川總督的丁寶楨所創，他喜歡吃雞和花生米，并尤其喜好辣味。在山東為官時命家廚改良魯菜“醬爆雞丁”為辣炒，后來在四川總督任上時將此菜推廣開來。

　　丁寶楨治蜀十年，為官剛正不阿，多有建樹，清廷為了表彰他的功績，在其逝世后追贈“太子太保”。“太子太保”是“宮保"官職之一，為了紀念丁寶楨，此菜得名“宮保雞丁”。

總結

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