江湖悠悠清燉越雞怎么樣？田園生活，市井社交，在這個(gè)悠閑的江湖，細(xì)心了解了解每個(gè)人物現(xiàn)在和過去的故事，以下為你分享清燉越雞典故介紹。

　　清燉越雞

　　典故

　　紹興在春秋時(shí)期曾是越國的故都，越王臺就建于臥龍山東側(cè)。

　　相傳在越王宮內(nèi)，原先養(yǎng)有一批花雞，專供帝王后妃觀賞玩樂，后來此雞外流民間，經(jīng)過當(dāng)?shù)匕傩站娘曫B(yǎng)，純種繁殖，速成為優(yōu)良的食用雞種。民間多用它清燉而食，其肉質(zhì)細(xì)嫩，雞骨松脆，湯清味美。

總結(jié)

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