椒炒生腸 【所需材 料】: 豬生腸400公克 青椒角15公克 紅甜椒角15公克 黃甜椒角15公克 【調(diào)味 料】: 蒜頭末2公克 紅蔥頭末2公克 辣椒醬8公克 豆豉10公克 陳皮1公克 【腌 料】: 木瓜粉2公克 鹽8公克 糖12公克 如何做豉椒炒生腸的制作方法： 制作步驟一.生腸洗凈，切成約2公分長(zhǎng)的小段，與所有的腌料一起腌制約2小時(shí)，再以滾水汆燙撈，起瀝干水份備用。 　　制作步驟二.熱油鍋，放入所有調(diào)味料爆香后，加入青椒角、紅甜椒角、黃甜椒角拌炒，最后放入作法1的生腸拌炒入味即可。 　　生腸可事先放在不含油的炒鍋中炒過(guò)后，再加入少許的調(diào)味后，以小中火干炒約2~3分鐘即可。

主料豬生腸230g 輔料辣椒適量蒜蓉適量姜蔥適量香菜適量步驟1.準(zhǔn)備材料，豬生腸用水加入一勺廣東米酒浸泡15分鐘再?zèng)_洗干凈2.下鍋焯水后撈起過(guò)涼水，瀝干水分備用3.鍋里下油，下蒜蓉、姜絲、辣椒爆香4.再下豬生腸，大火爆炒5.加入廣東米酒繼續(xù)翻炒6.加少許糖、生抽繼續(xù)翻炒7.最后加入蔥段和香菜、蠔油翻炒均勻即可

食材用料生腸 酸菜適量醬油 蒜頭 蔥 姜 料酒 尖青椒 洋蔥 辣椒 鹽 油 雞粉適量酸菜炒生腸的做法1.備料，酸菜泡水30分鐘2.酸菜去掉老梗，切薄片3.洋蔥尖青椒姜辣椒蔥蒜頭切細(xì)，切段。如圖4.鍋裝水下姜料酒蔥（去腥）鹽（為了生腸更入味）煮5.煮6分鐘6.生腸切小7.熱鍋下油，下酸菜爆香，再下姜塊蔥白蒜蓉辣椒，翻炒爆香8.把酸菜撥一邊，下洋蔥尖青椒爆香，起盤(pán)9.下生腸與酸菜翻炒2分鐘，下醬油翻炒10.下姜絲料酒水，翻炒均勻，蓋鍋蓋燜3分鐘11.下尖青椒洋蔥翻炒，再下雞粉蔥花12.成品用手機(jī)看這道菜做法小貼士生腸可以不用炒太久，變老不好吃，生腸本身就很爽脆。

食材用料生腸 酸菜適量醬油 蒜頭 蔥 姜 料酒 尖青椒 洋蔥 辣椒 鹽 油 雞粉適量酸菜炒生腸的做法1.備料，酸菜泡水30分鐘2.酸菜去掉老梗，切薄片3.洋蔥尖青椒姜辣椒蔥蒜頭切細(xì)，切段。如圖4.鍋裝水下姜料酒蔥（去腥）鹽（為了生腸更入味）煮5.煮6分鐘6.生腸切小7.熱鍋下油，下酸菜爆香，再下姜塊蔥白蒜蓉辣椒，翻炒爆香8.把酸菜撥一邊，下洋蔥尖青椒爆香，起盤(pán)9.下生腸與酸菜翻炒2分鐘，下醬油翻炒10.下姜絲料酒水，翻炒均勻，蓋鍋蓋燜3分鐘11.下尖青椒洋蔥翻炒，再下雞粉蔥花

食材用料生腸 酸菜適量醬油 蒜頭 蔥 姜 料酒 尖青椒 洋蔥 辣椒 鹽 油 雞粉適量酸菜炒生腸的做法1.備料，酸菜泡水30分鐘2.酸菜去掉老梗，切薄片3.洋蔥尖青椒姜辣椒蔥蒜頭切細(xì)，切段。如圖4.鍋裝水下姜料酒蔥（去腥）鹽（為了生腸更入味）煮5.煮6分鐘6.生腸切小7.熱鍋下油，下酸菜爆香，再下姜塊蔥白蒜蓉辣椒，翻炒爆香8.把酸菜撥一邊，下洋蔥尖青椒爆香，起盤(pán)9.下生腸與酸菜翻炒2分鐘，下醬油翻炒10.下姜絲料酒水，翻炒均勻，蓋鍋蓋燜3分鐘11.下尖青椒洋蔥翻炒，再下雞粉蔥花12.成品用手機(jī)看這道菜做法小貼士生腸可以不用炒太久，變老不好吃，生腸本身就很爽脆。

主料豬生腸230g 輔料辣椒適量蒜蓉適量姜蔥適量香菜適量步驟1.準(zhǔn)備材料，豬生腸用水加入一勺廣東米酒浸泡15分鐘再?zèng)_洗干凈2.下鍋焯水后撈起過(guò)涼水，瀝干水分備用3.鍋里下油，下蒜蓉、姜絲、辣椒爆香4.再下豬生腸，大火爆炒5.加入廣東米酒繼續(xù)翻炒6.加少許糖、生抽繼續(xù)翻炒7.最后加入蔥段和香菜、蠔油翻炒均勻即可

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的猪生肠怎么做好吃呢？的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。

如果覺(jué)得生活随笔網(wǎng)站內(nèi)容還不錯(cuò)，歡迎將生活随笔推薦給好友。