喜歡吃板栗的朋友們，現(xiàn)在正值十月份，是板栗大量采收的季節(jié)，現(xiàn)在可以吃了。雖然市面上有賣炒熟的板栗，但是一般皮封得很嚴實，不好剝皮，而買開口的栗子又不放心吃，所以，我們自己平時不如多買點兒生的板栗，儲存起來，隨吃隨煮，方便又安全。那么怎么煮栗子才好剝皮呢？今天就分享一下自己在家煮板栗，好吃又好剝皮的方法，希望您能用上。在煮板栗之前，我們首先就是要挑選一下板栗，觀察有無蟲眼和干癟的，干癟及有蟲眼的丟掉不要。注意，一次吃多少煮多少，現(xiàn)煮的板栗軟糯香甜，如果煮熟的板栗放得時間長，板栗果肉會發(fā)硬，口感就不好了。將選好的板栗放入清水中清洗干凈。把板栗清洗干凈之后，放在籃子中，控干水分，然后把板栗放案板上，鼓起的一面朝上，在其表面劃個十字，盡量劃的稍微深一點，能看到里面的果實就最好了，這樣做的目的就是板栗煮熟了之后，特別容易剝皮，因為板栗果肉受熱膨脹，會把切口撐開，皮就好剝了。板栗全部切好后放入電飯鍋或者煮鍋里，在里面加入適量的清水，水的量要莫過板栗，蓋上鍋蓋，開始煮板栗。大火煮開，中火煮三十分鐘左右即可關火，不要急著開蓋，再燜五分鐘，五分鐘后開蓋取出板栗，裝入盤中，即可美美地享用了。這樣煮出來的板栗香甜軟糯，板栗清香味兒濃郁，比外面買的好吃多了。記得板栗煮熟后不要再泡水里了，馬上撈出來，趁熱吃更好。每年板栗上市的季節(jié)，我都是用這種方法煮板栗給家人吃，不僅美味，而且方便剝皮。記得板栗不要一次吃得太多哦，吃多不容易消化，導致傷脾胃。以上分享的是在家怎樣煮板栗才好剝皮，希望對您有用，感謝您的閱讀。

都知道罐燜栗子雞好吃，今天介紹一款板栗燒雞翅主料：雞翅八個、板栗16個輔料：姜適量、蒜適量、花椒適量、八角適量、食鹽適量、老抽適量、生抽適量、番茄醬適量、冰糖適量、雞精適量板栗燒雞翅的制作步驟1.雞翅一個切兩半焯水撈出洗凈控干備用。姜切片，蒜一切為二。2.板栗剝皮，用手掰兩半。不能切，切了容易碎。3.雞翅放鍋里煎兩面微黃。4.油全部倒掉。放入花椒和八角炒香。5.放入一湯匙生抽，半湯匙老抽，三四顆冰糖，一湯匙番茄醬，攪拌均勻。6.放入板栗和水，姜片，水將要淹沒但是沒有淹沒雞翅。大火燒開小火燜20分鐘后依個人口味放入鹽。7.大火收汁。8.放入蒜炒熟，最后放點雞精即可。

先把板栗頭部的殼用刀切去一塊(注意不要切到栗肉)，入沸水煮半分鐘到一分鐘，撈出瀝干水份，即可趁熱剝去板栗殼，由于熱脹冷縮原理，栗殼栗肉分離，不但易剝，而且殼軟不扎手，剝出的板栗仁完整不碎，又快又好。步驟：1，用剪刀在栗子的尾端剪一小口。2，將栗子煮15分鐘，讓外殼軟化（或者微波爐高溫加熱20秒鐘）。3，就可以手剝擴展資料其他剝皮法：1，鹽水煮法栗子洗凈后，用刀從中間稍切個口子；放在鹽水中，在爐子上煮5分鐘；趁熱去掉板栗的殼和皮；全部剝好的樣子，還算完整。,2，熱水浸泡法生栗子洗凈后放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘后，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮，省時、省力。3，鹽水浸泡法板栗直接倒入鹽開水中5分鐘；然后用刀切個口子；趁熱去殼和皮；相當完整。4，切口浸泡法板栗對半切開；去掉外殼；用開水蓋蓋泡5分鐘；很容易去皮。,5，筷子攪拌法將栗子一切兩瓣，去殼后放入盆內，加開水浸泡一會兒后，用筷子攪拌，栗子的皮就會與栗肉脫離。但是要注意，浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養(yǎng)成分。

1、先將鐵錘包在塑料袋中，然后使用鐵錘敲打栗子，栗子的皮就會分離開來了。2、燒開一鍋水，放入栗子煮3～5分鐘。然后將板栗撈出，放在自來水下徹底沖涼。經(jīng)過這樣處理以后的板栗，皮輕輕一剝就下來了，非常簡單。3、將栗子裝在保鮮膜中，然后放到冰箱冰凍，等過幾個小時之后再取出來，就可以很輕松地剝栗子了。4、將新鮮的栗子放到太陽底下暴曬，栗子受熱之后，栗子皮就會開裂，就比較容易剝了。5 、使用小刀在板栗的外皮畫一個十字口，然后再順著這道口子剝栗子皮也會容易些。

煮之前先在栗子表面劃一道口子。具體做法如下，首先準備材料：栗子：500g、色拉油：適量。1、選外觀無損，無蛀的栗子，做出來的栗子吃著放心，然后把栗子用清水清洗干凈，然后瀝干水分備用。2、栗子洗干凈后，用小刀在栗子的表面劃一道口子，這樣方便煮好后剝皮。3、準備一口干凈無水無油的砂鍋，然后把劃好口子的栗子放到鍋中。4、倒入適量的色拉油，端起砂鍋搖一搖，因為這次選購的栗子，口感比較甜，就沒有額外在加糖了。5、砂鍋上灶，大火每三分鐘左右端起砂鍋搖一搖(一定要戴隔熱手套哈，以防燙傷)，中途可以打開一次鍋蓋，放掉水汽。6、大約十分鐘左右，就聞到了栗子香，可以開鍋吃了，金黃的色澤，粉糯香甜的口感，越吃越香。栗子素有“干果之王”的美稱。味道香甜可口,肉質美味,是一種價廉物美、富有營養(yǎng)的滋補品及補養(yǎng)的良藥。我特別喜歡吃烤栗子，聞著香，吃著粉糯，秋冬季節(jié)來一把烤栗子，胃暖暖，心也是暖暖！

這個是很簡單的，放在水里煮，然后等水開了，煮個5分鐘就可以了

總結

以上是生活随笔為你收集整理的去皮的板栗怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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