原料：豬肉皮200克，辣椒油、醬油各15克，蔥花25克，蒜泥5克，精鹽、味精、醋、香油、白糖各少許。做法：1、將豬肉皮刮洗干凈，煮熟，稍晾后用刀切成絲，放入盤內。2、加入辣椒油、花椒面、醬油、精鹽、味精、醋、香油、白糖、蔥花、蒜泥拌勻即成。烹飪關鍵：肉皮煮熟后，稍晾涼即可切絲，不要等涼透再切。肉皮絲切好后，要立即加入調料拌勻，以免粘連。特色：麻辣味濃，皮香可口。

豬皮涼拌，怎么做好吃？豬皮涼拌放點辣椒油，放點蒜末，喜歡的可以放點黃瓜，這樣辦起來都很好吃

用料：豬皮 1張花椒粒10顆蔥2根蒜1顆醬油5克辣椒油2勺花椒粉3克醋4克白糖1勺做法：1.豬皮焯水，將多余的油脂用刀刮掉。2.水燒熱放入花椒粒和豬皮煮10分鐘，在煮的同時切好蔥花和蒜末。3.準備拌料，倒入醬油，放入辣椒油。4.放入花椒粉、食醋。5.放入白糖，將切好的蔥花和蒜末放入碗中。

涼拌豬皮要做的簡單又好吃的話，可以先將豬皮，然后加入水，加入一點點的鹽足，手足軟了之后把它切成條，然后加入一些比較好吃的作料。

涼拌豬皮最好吃的家庭做法，簡單美味又解饞，看看你喜歡吃不？說到多帶帶的豬皮，相信有很多的朋友會直接丟掉，但是也有很多會吃的朋友把它當寶，其實豬皮含有豐富的膠原蛋白，經常吃對皮膚特別的好，因此新鮮豬皮，很多人喜歡拿來做豬皮凍吃。還有一種豬皮就是油炸豬皮，這種豬皮適合打火鍋或者是涼拌，也特別的好吃！在開始正式制作之前呢，我們首先需要準備以下食材：油炸豬皮300克，小米椒4根，大蒜5半，香菜2根，食鹽半茶匙，生抽2湯匙，陳醋2湯匙，花椒油2湯匙，辣椒油2湯匙第一步：起鍋加入1瓢清水煮沸，水開之后，將準備好的豬皮放入鍋中焯水，油炸豬皮比較輕，會浮在水面，可以用漏勺壓著，等豬皮煮透了就會浸到水里。第二步：煮大概3分鐘的樣子，將豬皮煮軟之后，撈出來，放到冷水里面過涼，等豬皮過涼之后，撈起來，用雙手輕輕地擰干水分，然后切成均勻大小的長方條，裝入盆中備用。第三步：將準備好的小米椒去蒂，然后切碎，再稍微地剁一下，將大蒜拍扁，剁碎成末，將香菜切碎，一起放入到裝有豬皮的盆里備用。第四步：所以食材都處理好之后，進行調味，加入半茶匙食鹽，加入2湯匙生抽，加入2湯匙陳醋，加入2湯匙花椒油，加入2湯匙辣椒油，然后用勺子快速地攪拌均勻，讓所有的豬皮都裹上調味料，就可以裝盤上桌開吃了。這樣香辣美味，好吃又下飯的【涼拌豬皮】就制作完成了，喜歡這道美食的朋友們，就跟著做來試試看吧，保證這個味道不會讓你們失望的。

涼拌豬皮最好吃的家庭做法，簡單美味又解饞，看看你喜歡吃不？說到多帶帶的豬皮，相信有很多的朋友會直接丟掉，但是也有很多會吃的朋友把它當寶，其實豬皮含有豐富的膠原蛋白，經常吃對皮膚特別的好，因此新鮮豬皮，很多人喜歡拿來做豬皮凍吃。還有一種豬皮就是油炸豬皮，這種豬皮適合打火鍋或者是涼拌，也特別的好吃！在開始正式制作之前呢，我們首先需要準備以下食材：油炸豬皮300克，小米椒4根，大蒜5半，香菜2根，食鹽半茶匙，生抽2湯匙，陳醋2湯匙，花椒油2湯匙，辣椒油2湯匙第一步：起鍋加入1瓢清水煮沸，水開之后，將準備好的豬皮放入鍋中焯水，油炸豬皮比較輕，會浮在水面，可以用漏勺壓著，等豬皮煮透了就會浸到水里。第二步：煮大概3分鐘的樣子，將豬皮煮軟之后，撈出來，放到冷水里面過涼，等豬皮過涼之后，撈起來，用雙手輕輕地擰干水分，然后切成均勻大小的長方條，裝入盆中備用。第三步：將準備好的小米椒去蒂，然后切碎，再稍微地剁一下，將大蒜拍扁，剁碎成末，將香菜切碎，一起放入到裝有豬皮的盆里備用。第四步：所以食材都處理好之后，進行調味，加入半茶匙食鹽，加入2湯匙生抽，加入2湯匙陳醋，加入2湯匙花椒油，加入2湯匙辣椒油，然后用勺子快速地攪拌均勻，讓所有的豬皮都裹上調味料，就可以裝盤上桌開吃了。這樣香辣美味，好吃又下飯的【涼拌豬皮】就制作完成了，喜歡這道美食的朋友們，就跟著做來試試看吧，保證這個味道不會讓你們失望的。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的凉拌猪皮丝怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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