材料主料：兔腿600g、青椒100g、紅椒100g；輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、蔥花適量、料酒適量、姜適量家常炒兔肉1兔腿切成塊狀，洗凈瀝干水分2用料酒和姜絲腌漬兔肉3熱油炒兔肉4把兔肉炒熟，不用加水5放入洗凈的青紅椒6等辣椒熟了倒入生抽調味7加點鹽8放入蔥花即可小貼士炒兔肉的時候不用加水，炒出來的肉才會香

主料：野兔肉一只；輔料：辣椒適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、老抽適量、花椒適量、五香粉適量、油適量、鹽適量辣炒兔肉1兔肉剁快放鹽水腌制十五分鐘，有點忙暈了，剁塊后忘記拍照了蔥切段，蒜姜切片2熱鍋涼油3蔥，姜，蒜，辣椒，花椒放鍋里小火炒香4放入兔肉大火翻炒5炒至肉出油，加入老抽，味達美，花椒面，五香面，翻炒均勻，填入一碗半水，蓋蓋燜炒6把水炒干，出鍋裝盤即可

辣炒兔肉的做法主料兔肉1盤輔料油適量鹽適量剁椒適量姜適量步驟1.買回家的燙熟了的兔子肉備用2.油鍋燒熱，爆香姜絲3.放入兔子肉，炒干水汽4.放入適量剁椒5.慢慢翻炒6.翻炒至兔肉變干7.放適量鹽8.淋入適量水，燒至收汁9.黃瓜擺盤10.把炒好的兔肉倒在中間即可

辣子兔材料兔子500克，青椒100克，干辣椒30克，花椒10克，豆鼓，料酒，姜蒜顆粒，老抽，味精做法1、兔子洗凈宰成小塊，用鹽和料酒碼味，青椒斜切條，紅椒剪成卷。2、熱油鍋放入兔子肉炒，炒至沒有水份時，出油就可以放姜蒜顆粒、花椒、豆鼓、老抽、一起炒香后，再放青紅辣椒一起翻炒至熟，起鍋時放雞精即可。小炒香辣兔肉材料兔腿1個，洋蔥半個，尖椒2個，干辣椒10個，料酒2湯勺，鹽1茶匙，生抽1湯匙，白糖1茶匙，八角1個，花椒10顆做法1.冷凍兔腿，退冰備用2.化冰后的兔腿剔骨切丁3.放入一勺料酒腌制15分鐘左右去腥4.鍋中倒入適量的炒菜油，放入花椒、八角、干辣椒小火煸出香味。轉中大火，放入兔肉，快速翻炒至變色，烹入一勺料酒二次去腥5.繼續放入洋蔥、尖椒，淋上生抽翻炒均勻6.加入少許糖提鮮，用鹽調味后即可出鍋姜蔥辣子爆兔肉材料兔肉，蔥，姜，洋蔥，干辣椒，蒜，蠔油，醬油，料酒，胡椒，鹽，糖，味精，生粉做法1、將兔肉洗凈斬件，再腌醬油、胡椒、鹽、糖、料酒、味精與生粉然后放進冰箱兩小時后備用；2、蔥切斜粗條，姜切數片，洋蔥切條。3、熱鍋燒滾油，將兔塊下鍋微炸過油鍋，待有八成熟時撈出瀝干油備用。4、熱炒鍋，先爆香蒜茸，再放干辣椒（改作不用燈籠辣椒干，太辣）與姜片微炒出味，再放蠔油炒香，回鍋炸過的兔塊炒大約五分鐘；5、料酒走鍋邊，再放蔥與洋蔥條快炒，加入鹽、糖與味精調味再翻炒均勻，即可盛碟出菜。小炒兔肉材料主料：兔腿2個輔料：油、鹽、蔥末、姜末、料酒、生抽、白糖、麻椒、花椒各適量，青椒1個，小米椒4個，干辣椒2個做法1、青椒、小米椒切塊、干辣椒切碎。2、兔腿洗凈，斬小塊。3、放入一勺料酒和適量鹽腌制10分鐘左右。4、鍋中倒入適量的油，放入花椒、麻椒煸香。5、放入腌過的兔肉，快速翻炒至變色。6、放入蔥、姜末和干辣椒碎。7、放入料酒、鹽、生抽、白糖調味。8、出鍋前，放入青椒、小米椒塊，炒勻即可。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的炒兔子肉怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網站內容還不錯，歡迎將生活随笔推薦給好友。