材料主料：牛排210g；輔料：油適量、蘑菇適量、生抽適量、香菜適量、雞粉適量、蒜適量香煎牛排蘑菇1雙孢菇洗凈切片，蒜切片；2熱鍋涼油，油熱時(shí)放蒜炒香，放雙孢菇煸炒；3放生抽、雞粉攪拌均勻出鍋；4放入盤的一邊，上面撒香菜末；5用煎鍋中小火把牛排煎熟（大約4分鐘的樣子）；6擺盤。小貼士煎牛排的時(shí)候，一定要用中小火。牛肉不宜與板栗、田螺、紅糖、韭菜、白酒、豬肉同食。

用料 大褐菇3個(gè)白洋蔥半個(gè)蒜粒適量歐芹碎適量黑胡椒適量蒜粉適量海鹽少許黃油20-30g葡萄籽油約30-40ml黃油炒褐菇的做法 好大！蘑菇這東西加熱收縮得很快，所以要多買一點(diǎn)，不然炒完太少了。蘑菇洗凈擦干備用，洋蔥切絲，蒜切粒，備用。黃油炒褐菇的做法 步驟1起油鍋，我不喜歡只用黃油，我混合了葡萄籽油和黃油、少火化開，放入洋蔥和蒜粒炒黃，放入蘑菇翻炒，開大火，撒海鹽，加一點(diǎn)點(diǎn)水，翻炒至蘑菇變軟收縮，撒黑胡椒、蒜粉、歐芹碎，出國之前放入一小塊黃油調(diào)味。

材料主料：牛排210g；輔料：油適量、蘑菇適量、生抽適量、香菜適量、雞粉適量、蒜適量香煎牛排蘑菇1雙孢菇洗凈切片，蒜切片；2熱鍋涼油，油熱時(shí)放蒜炒香，放雙孢菇煸炒；3放生抽、雞粉攪拌均勻出鍋；4放入盤的一邊，上面撒香菜末；5用煎鍋中小火把牛排煎熟（大約4分鐘的樣子）；6擺盤。小貼士煎牛排的時(shí)候，一定要用中小火。牛肉不宜與板栗、田螺、紅糖、韭菜、白酒、豬肉同食。

主料牛排210g輔料油適量蘑菇適量生抽適量香菜適量雞粉適量蒜適量步驟1.雙孢菇洗凈切片，蒜切片；2.熱鍋涼油，油熱時(shí)放蒜炒香，放雙孢菇煸炒；3.放生抽、雞粉攪拌均勻出鍋；4.放入盤的一邊，上面撒香菜末；5.用煎鍋中小火把牛排煎熟（大約4分鐘的樣子）；6.擺盤。

主料牛排210g輔料油適量蘑菇適量生抽適量香菜適量雞粉適量蒜適量步驟1.雙孢菇洗凈切片，蒜切片；2.熱鍋涼油，油熱時(shí)放蒜炒香，放雙孢菇煸炒；3.放生抽、雞粉攪拌均勻出鍋；4.放入盤的一邊，上面撒香菜末；5.用煎鍋中小火把牛排煎熟（大約4分鐘的樣子）；6.擺盤。

蘑菇煎牛排用料 牛排 三塊 口蘑 六個(gè) 花菜 半棵 蔥花 大蒜 蘑菇煎牛排的做法 1.花菜部分：切大顆丟入沸水有鹽有油中煮熟，撈出瀝干冷卻，再切成小朵小朵。用小碗加入鹽、醋、雞精、色拉油、黑胡椒粉拌勻，倒入小朵的花菜中，加入蔥花拌勻。2.牛排部分：牛排上撒上鹽、黑胡椒粉腌制十分鐘入味，再薄薄撒上一點(diǎn)面粉抹勻。起油鍋七分熱，放入牛排兩面煎至變色時(shí)夾出，用余油的熱鍋，倒入切好片的大蒜爆香，再加入切好片的口蘑一起翻炒，用中火盡量讓口蘑片斷生，但不能炒糊。再加入少許的水與紅酒、番茄醬、鹽與雞精讓口蘑煮軟入味。再次加水，讓煎好的牛排回鍋，一起煮五分鐘，期間牛排兩面翻動(dòng)一次。3.將牛排夾到盤中一側(cè)，倒上口蘑片，澆一些湯汁，另一側(cè)倒入拌好的花菜即成。小貼士牛排在煎與煮的過程中，一定要注意不能過分熟，七八成熟最為合適，這樣保持牛肉的滑嫩。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的牛排菇怎么做好吃啊？的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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