原料：煮熟的面條，調(diào)料等。　　做法：　　1、面條撈出鍋，放進(jìn)一個飯盒里，圓形方形都可以。煮面條的時候最好是放一點鹽。　　2、把飯盒蓋上，放冰箱冷藏一晚。　　3、第二天，把已經(jīng)粘在一起成了餅的面條，入鍋。中大火，煎至兩面金黃。　　4、用香油、辣椒油、生抽、蒜末、涼拌醋調(diào)一碗調(diào)料汁。蘸著吃。　　溫馨提示：　　如果剩面條太多，就分好幾個飯盒或碗來放。　　因為如果一個飯盒裝太多，難以成型，且煎的時候太厚就不好吃了。

做炒面也可以做涼面

煮面條怎么煮才好吃啊？鍋中放水，把面條煮熟，然后加上青菜或者西紅柿出鍋時候點牛油即可

煮面的時候可以加點鹽和食用油，防止粘連，煮出來最好用冷水過一下，面條會更筋道爽滑。建議最好早點吃，面條放時間長了口感會不好的。

面條怎么煮才好吃？首先煮面條的時候把鍋里放一點鹽，這樣煮出來的面條非常筋道很好吃。

如果要想使煮的面條清爽、不粘、不硬心、不糊湯，就必須根據(jù)面條的特點來掌握火候及下鍋的時間。家庭自制的面條和購買的濕切面應(yīng)該等鍋中水大開時下面，并用筷子迅速在鍋中將剛下的面條輕輕向上挑幾下，以防面條粘結(jié)在一起。然后用旺火煮開，否則會由于水溫不夠而導(dǎo)致面條表面的面糊不易形成一層黏膜，溶化在水里，面湯變混濁，煮出的面條也不易形成一層黏膜。用旺火煮，鍋開兩次，點兩次涼水，即可出鍋煮干切面或掛面時，不要等水沸騰后再下面，當(dāng)鍋底有小氣泡往上冒時下掛面或干切面，而后攪動幾下，蓋好鍋。鍋開后，不宜用旺火煮。因為掛面、干切面本身很干，用旺火煮，水很快被催開，水溫較高，面條表面馬上形成一層黏膜，使水分不能很好向里浸透，熱量也無法向里傳導(dǎo)。所以宜用中火慢煮，隨開隨點適量的涼水，水沸騰了面也快熟了。這樣，熱量慢慢向面條內(nèi)部滲透，熟得也快，面條柔軟而湯清。如果水沸騰后再下干切面、掛面，面條在沸開的鍋中上下翻滾，互相摩擦，表面的黏膜被沖掉，使面湯糊化，增加了濃度，水的滲透性就更差了，煮出的面條會出現(xiàn)硬心。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的煮熟的面条怎么做好吃啊？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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